天母茉莉漢堡

冬季天冷，胃口比較好，平常不大吃的西洋速食，竟然也常想吃它一吃；並且不只嘗一味，而是六、七種不同樣式，鹹的甜的，炸的燴的，全吃。

天母的「茉莉漢堡」開了近三十年，它在台北，有極教人懷念的可稱之為「美軍駐紮年代的西洋氣氛」之牽繫。如今的天母，自八○年代的快速「新穎化」（gentrified），這二十多年來已改變許多，但你走進「茉莉」，喝一瓶玻璃瓶裝的可口可樂，吃一個不加起司的漢堡，加一小圈洋蔥，擠一小撮芥末，再擠更小撮的番茄醬，一口咬下，耳中傳來ICRT（即昔日的「美軍電台」）的西洋歌曲，仍能約略捕捉一絲六、七○年代，台北北郊高昂騷動的時代情致。

茉莉漢堡，店稱「漢堡」，除了賣漢堡，還賣青春氣氛；這就像麥當勞賣的是「兒童無邪」一樣。美國的小鎮邊邊上的深夜漢堡店，便是供青少年尋取哥兒們熱鬧感與那一份自由暢肆，而服務人員有時還穿著溜冰鞋送菜至你的汽車。