...本文未結束
我已經是訂戶 登入 立即看
商業周刊
|
摘要
披薩速食業近十年來在台灣快速竄紅，只要有人潮的地方多半就能找到一家披薩店，然而經營披薩有人大發利市，有人卻慘澹經營，不是將本賠光，就是脫手讓人。
披薩速食這塊大餅吸引眾多矚目焦點，就連原本只經營三商巧福中式速食的三商行，也大為看好西式速食市場，日前僅出資三千萬元，就買下佳格食品旗下專司比大營〈Pizza Inn〉的佳宜公司，想憑藉三商巧福的經營之道，帶動比大營的第二春。
目前三商巧福連鎖店數有一百零八家，最輝煌時曾高達一百五十家，對於據點的開發與關閉經驗豊富，為了讓比大營順利進入營運軌道，三商行特別派遣負責掌理三商巧福的大家長即總經理...
FOLLOW US
加入商周LINE好友 秒懂新商業
