軟綿綿厚鬆餅，上面鋪滿珍珠...「舒芙蕾厚鬆餅」正夯，網友最推薦的全台10間店

最近舒芙蕾厚鬆餅相當流行，走到哪，都可以見到不少甜品店在賣「厚鬆餅」，口感軟綿綿像是雲朵般，外觀也讓人無法抗拒，且社群平台也見許多好友打卡，可見厚鬆餅魅力之大！

今日DailyView網路溫度計透過《KEYPO網路大數據》從2017年5月4日到2018年5月3日間觀察網友在臉書討論、PTT與各新聞媒體、討論區的留言，加上Google網友評比平均分數，統整出「台灣10大舒芙蕾厚鬆餅」，讓你口水直流！

10.九州鬆餅咖啡

「九州鬆餅咖啡專賣店」號稱是日本最好吃的鬆餅，而且調鬆餅原料完全沒有添加香料，在意健康的大家可以吃得放心，假如是第一次吃，店家會推點「七穀原味鬆餅」、「經典牛奶鬆餅」，能吃到最單純的味道。

網友們大推BERRY BERRY莓果鬆餅，鬆餅加上新鮮莓果，賣相超討喜；還有巧克力提拉米蘇鬆餅也是熱賣商品，鬆餅加上提拉米蘇醬，上面還放著鮮奶油、香草冰淇淋！

 

Taipei Sensation（@taipei_sensation）分享的貼文 於 PDT 2018 年 4月 月 23 日 上午 7:35 張貼

店家地址：台北市松山區富錦街413號
時間：12:00–21:00

9.MATTER CAFE

位在新北板橋的Matter Cafe，在捷運新埔站附近，早上8點就開門，想吃早餐的大家也不會撲空，店內環境相當舒服，天花板上還掛著乾燥花，根本是網美必拍點！

Matter Cafe鬆餅口味簡單、沒有太多花樣，你可以快速做出選擇，舒芙蕾鬆餅一送上桌，外觀看起來蓬鬆空氣感，忍不住偷戳一下，手感覺得好幸福，鬆餅再淋上楓糖吃下，完全對味。

 

張加宜（@jiayi_________）分享的貼文 於 PDT 2018 年 5月 月 9 日 上午 12:59 張貼

店家地址：新北市板橋區文化路一段316號
時間：08:00–20:00

8.三星園京都抹茶

三星園京都抹茶日本茶專賣店，一看就知道從日本來台的美食，且日本的店家已經擁有500年歷史，（好驚人～）相信抹茶控的大家，一定都知道這間店的魅力！

「山城御判燒」是限量商品，想要吃早點到，御判燒就是三星園抹茶獨創的厚鬆餅，一旁配料包括奶油鬆餅餅乾、抹茶冰淇淋，還有蜂蜜甜酒，放在石板托盤上，整體而言已讓人無法抵擋！

 

被火龙果吃掉了（@loveqf19）分享的貼文 於 PDT 2018 年 5月 月 9 日 上午 2:08 張貼

店家地址：台中市西區館前路71號
時間：11:00–22:00

7.TWODAY日日鬆餅

日日鬆餅除了厚鬆餅超吸引人外，店面也是讓人想要去的其中一個原因，簡單又有質感，讓人少女心大爆發，每到假日整個都是人潮，不過美食是值得等待！

鬆餅有好幾種口味，經典鬆餅、野莓果醬鬆餅、抹茶紅豆鬆餅都是網友們大推的口味，鬆餅味道不單調，濕潤度很夠，一旁還附醬料可以沾取，整體會讓人吃完還想二訪三訪，CP值超高！

 

@peimaou 分享的貼文 於 PST 2018 年 2月 月 1 日 上午 4:34 張貼

店家地址：台中市西屯區文華路永新巷13號
時間：16:00–23:00；週一休息

6.LeTAO小樽洋菓子舖

LeTAO小樽洋菓子鋪，是從日本北海道小樽市來台的甜點店，在網路上一片好評，一進到店內可見到進口的甜點和伴手禮，深愛甜點的你，一定會被燒得不要不要的，還沒吃到厚鬆餅，就先敗了一堆伴手禮！

舒芙蕾厚鬆餅完全不誇張，口感非常軟綿、幾乎不用咀嚼，一口吃下入口即化，在你來不及享受的時候，就順著喉嚨吃下，許多網友大推繽紛莓果厚鬆餅，酸度不會過酸，上面擠的鮮奶油很順口，吃過都說讚！

 

Chun（@chunpei_chen）分享的貼文 於 PDT 2018 年 4月 月 29 日 上午 5:39 張貼

店家地址：台北市中山區中山北路二段20巷1號
時間：11:00–21:00

5.Woosa屋莎鬆餅屋

屋莎鬆餅屋完全是適合少女來的店家，裝潢都以白色、藍色系的設計，走進去就覺得超級夢幻，而且夢幻的雲の鬆餅相當有名，10個人走進店家，有9個人都想點來吃吃看！

小山園濃抹茶雲朵鬆餅，用刀子切下，裡面的抹茶醬直接流出來，且鬆餅口感非常軟嫩，入口即化，讓人一口接一口！如果在正餐時段不想吃甜點的話，店家還有招牌起司瀑布和牛堡，也相當受歡迎！

店家地址：台北市大同區承德路一段1號
時間：11:00–21:30；11:00–22:00

4.petit doux 微兜

「把微小的甜蜜兜在一起，就是大大的幸福。」店家的中文意思看起來超級浪漫，在網路上討論度極高，店內菜單相當吸引人，看了讓了每個都想點。

微兜必點的就是手工的「瓦帕鬆餅」，裡面有著滿滿的麻糬口感，而且鬆餅蓬鬆軟嫩，還會流漿～（聽了都餓起來了！）奶油起司控的人千萬不要錯過，與好姐妹一起吃最好吃惹。

 

Tomomi（@tomomix1977）分享的貼文 於 PDT 2018 年 4月 月 3 日 上午 5:13 張貼

店家地址：台北市大安區光復南路280巷40號
時間：11:30–21:00

3.成真咖啡

舒芙蕾厚鬆餅近日討論度超高，北中南都可以見到甜點店有賣厚鬆餅，台中一家「成真咖啡」是許多人推薦必去的，吃完都會豎起大拇指說讚！

成真咖啡賣鹹食之外，冠軍明星商品就是舒芙蕾厚鬆餅系列，抹茶紅豆舒芙蕾、時旬鮮果舒芙蕾等都相當推薦，使用日本紫羅蘭特級麵粉，兩面煎到澎鬆，鬆餅看起來金黃色、口感十分鬆軟，以及擁有「獨家比例」3公分厚度，讓人每吃下一口都是Amazing～

 

伊伊 · 日常記食 | 台中 台北 美食（@yiyi.esstisch）分享的貼文 於 PDT 2018 年 3月 月 18 日 下午 9:00 張貼

店家地址：台中市西區民生路370號
時間：09:00–22:00；09:00–23:00

2.上咖啡

桃園一家開滿久的店家「上咖啡」，重新裝潢後空間變大，還會常常推出不同的季節限定，以及鬆餅，都讓人看了口水直流，此外，上咖啡最有名的就是抹茶系列甜點。

上咖啡必點的就是「抹茶熱蛋糕」，店家使用日本大阪宇治園的抹茶，有白玉和紅豆點綴，一份可以兩人吃，份量不少，且整體再灑上抹茶粉，整盤綠得不要不要的，抹茶控來到這一定會失心瘋！

 

Anita💝（@anita.0128）分享的貼文 於 PDT 2018 年 5月 月 2 日 上午 3:32 張貼

店家地址：桃園市桃園區慈文路160號

1.樂丘廚房

台灣人超愛喝珍珠奶茶，許多外國遊客來台指定要喝，樂丘廚房把珍奶與厚鬆餅結合，簡直是完美的搭配，且樂丘廚房最夯的打卡甜點就是「珍珠奶茶舒芙蕾鬆餅」，完全被好友臉書、instagram洗版。

珍珠奶茶舒芙蕾鬆餅，一端出來外觀讓人驚艷，珍珠滿滿鋪在鬆餅上，讓有少女心的人，一定會猛拿手機狂拍，怎麼拍怎麼可口，伯爵紅茶的味道比較重，珍珠口感QQ的，可以跟好友一起吃比較不會膩！

 

啵小姐（@turbo076）分享的貼文 於 PDT 2018 年 5月 月 7 日 上午 8:37 張貼

店家地址：台中市龍井區台灣大道五段3巷62弄13號
時間：11:00–21:00

分析說明：

本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》提供，分析時間範圍為2017年5月4日至2018年5月3日，共一年。

系統觀測上萬個網站頻道，包括新聞頻道、Facebook、PTT及各大討論區、部落格等，針對討論『台灣舒芙蕾厚鬆餅店家』相關文本進行分析，加上Google網友評比平均分數（2018年4月30日數據），並根據網友就該議題之討論，作為本分析依據。

本文所調查之結果，非參考投票、民調、網路問卷等資料，名次僅代表網路討論聲量大小，不代表網友正負評價。

※本文獲「DailyView網路溫度計」授權全文轉載