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津村光晴X日式秘魯菜 拉丁美洲最佳餐廳大廚 陰與陽巧妙平衡

2011年西班牙廚神費蘭‧亞德里亞(Ferran Adria)曾預言:美食的未來,在秘魯。兩年後,他與弟弟亞伯(Albert Adria)在巴塞隆納合開餐廳Pakta,端出的竟是日式秘魯菜(Nikkei Cuisine),更打破米其林通常至少2至3年觀察期的不成文規定,第一年就摘星。攤開今年剛…閱讀全文

美方放話課重稅,百億美元撤出全球股市 烽火下投資 挑避險貨幣、缺貨概念股

「我要價值兩千億美元的中國商品,多課一○%的稅!」川普一句話,稅還沒課,資金已嚇得從各市場撤離。川普揚言課稅前後一週內,新興市場、歐洲和日本股票型基金流出高達九十六億美元(約合新台幣二千八百八十億元),接近於去年台灣所有本國銀行的總獲利。…閱讀全文

消費、投資、淨出口失速,竟是習近平養壞的? 最壞時刻開戰 中國恐自由落體式衰退

此時打貿易戰,對中國是最壞時機。因為成長的三駕馬車:消費、投資、淨出口,已開始失速。今年一月到五月,中國消費與城鎮固定資產投資成長率,分別創十五年與二十三年新低,淨出口也下跌四三%。經濟學家趙曉稱,中國經濟下半年將呈「自由落體式衰退」;阿里巴巴創辦人馬雲六月十二日演講稱:「中國企業的好日子不多…閱讀全文