辦公室美食地圖踩點 十年吃不膩的魚湯、羊肉飯

黃冠華是企業界美食百科,尤其鍾情台式家常小吃,手機記事本更記滿他的飲食筆記

黃冠華是企業界美食百科,尤其鍾情台式家常小吃,手機記事本更記滿他的飲食筆記。(攝影者.陳宗怡)

關於美食,黃冠華有一套理論:十五歲以前,飲食是為了長大,七十五歲以後,吃是為了延壽。

換言之,人生在世,享受美食不過六十年,加減乘除,「等於一生只有兩萬個日子能暢所欲食,每吃一頓飯,就少一個扣打(編按:配額)。」

但沒有人天天在過年的,黃冠華也不是餐餐上館子。這是為何,他對小吃情有獨鍾,從攤販、家常飯館到牛肉麵店,那才是他吃不膩的日常食單。

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