葡萄酒界的時裝周

每年春天的波爾多新酒品嘗週（En Primeur Week），以及接續的新酒預售，是葡萄酒界固定上演的年度重要戲碼，說是葡萄酒的巴黎時裝週也不算太超過，全球主要葡萄酒媒體少有缺席，也有來自世界的四千名酒商參與品嘗前年秋季才剛釀成的新酒。

法國波爾多酒區有八千家酒莊，僅僅極少數城堡酒莊擠得上新酒預售的華麗舞台，只有受到酒評家與投資者特別青睞的酒莊才有提早二年預購的價值，總數約二百多家，幾乎涵蓋波爾多最頂級與昂貴的酒莊。新酒預售規模約四億歐元（約合新台幣一百四十五億元），占波爾多葡萄酒年總額十分之一，銷售瓶數卻僅占年產量二％而已。

知名酒評與具有實際採買影響的葡萄酒媒體如Wine Advocate、Decanter、Vinous、Jancis Robinson等對新酒樣品的評分常會影響每款酒的預售價格與熱銷程度，分數越高，酒莊主就有越多籌碼提高價格，雖然這些酒款二年後才會上市，但在五、六月開盤預售時就會賣掉大部分的新釀年份，常是當年酒莊營收成敗的關鍵，各家酒莊無不精心準備與調配樣品以求獲取高分。