台灣最具影響力的商業財經媒體

記憶中,小時候總愛跟阿嬤擠在廚房大灶前,看著爐子裡柴火燃起的熊熊烈焰,那樸實的木頭香,總能安撫我躁動的心。隨著時代演進,瓦斯取代了柴燒,然而柴火長時間慢煮的烹調方式,濃縮食材絕佳風味,才是究極滋味。…閱讀全文

拜當代科技之賜,人們花在家務事上的時間,從每週60小時降到了每週11小時,但這種事不可能登上報紙頭版。根據聯合國千禧年發展目標的相關數據和最新一期的世界銀行報告,過去25年來,世界上飢餓的情形下降了40%,兒童死亡率也只有過去的一半,赤貧的情況更減少了2/3。同樣的,這三份數據短時間內不太可能…閱讀全文