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究極食原味

究極食原味

記憶中,小時候總愛跟阿嬤擠在廚房大灶前,看著爐子裡柴火燃起的熊熊烈焰,那樸實的木頭香,總能安撫我躁動的心。隨著時代演進,瓦斯取代了柴燒,然而柴火長時間慢煮的烹調方式,濃縮食材絕佳風味,才是究極滋味。閱讀全文

商業周刊第1665期
商業周刊.第1665期 2019-10-10

外送經濟大爆發

全台580萬人愛用,小七、全家都搶進!

萬人外送大軍、300億餐飲產值
全面改寫房產、百貨、零售、夜市規則