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連續四年摘星成功，星級主廚林明健以Samsung Galaxy Z Fold3 5G紀錄創意瞬間、豐富廚藝人生

廣編企劃

2021.09.24

在遇到Samsung Galaxy Z Fold3 5G前，星級主廚–林明健–從沒有想過：原來智慧型手機也可以兼顧輕薄短小與高效多工，是記錄創新點子的最佳助手，助其推出一道又一道風格獨具的美味料理。

Longtail，連續4年獲得米其林一星殊榮的時尚餐廳酒吧，背後的靈魂人物，是擅長無國界料理的星級主廚–林明健與優秀的團隊成員，細問林明健對料理的堅持，他說：專注與細節決定一切，也因如此，當創意點子乍現，他會立即記錄，然後，一遍又一遍的嘗試、調整，只為了將最好呈現在你我眼前。

林明健說：「以前，我的做法是用筆記本記錄我的想法、查詢到的資料、試作料理的心得、料理調整方向與醬料配方等資訊，不過，因為環境與工具限制，沒有辦法即時記錄每一個瞬間、更不要說拍下料理照片在旁做註記，直到我開始使用Samsung Galaxy Z Fold3 5G，這些問題便迎刃而解。」更重要的是，Samsung Galaxy Z Fold3 5G完全符合林明健對智慧型手機的第一要求：摺疊後尺寸易於收納在口袋，而展開後的7.6吋超大螢幕，讓林明健可以全新、更大的視野完成各項工作，琢磨料理的每一個角度、呈現的視覺饗宴，提供客戶更完美的料理與餐酒體驗。

以全新視野、極佳體驗創造工作新境界

新冠肺炎疫情的本土爆發與蔓延，讓林明健必須以更快的節奏、全新視野探索寬廣未來。在疫情升溫至三級警戒後，除因應消費者需求改變，快速推出Longtail風格的療癒餐盒、防疫冷凍包，更快速將商業模式從餐飲服務擴展到提供居家料理線上課程服務，以及全新的雲端廚房服務，在這瞬息萬變的過程中，智慧型手機成為林明健的最佳幫手。

他說：「Samsung Galaxy Z Fold3 5G的封面螢幕讓我可以在零碎時間快速確認與回覆重要訊息，而展開的7.6吋內頁螢幕則讓我可以更便捷的方式處理各種工作，例如Flex模式的多角度摺疊、多重視窗與S Pen則讓我可以輕鬆地用螢幕上半部上網查資料、螢幕下半部以S Pen紀錄重點，或者是用螢幕下半部拍攝料理、螢幕上半部預覽跟檢視畫面，當然，也可以螢幕上半部進行視訊電話、螢幕下半部回覆電子郵件，將工作效率提升到全新境界。」

令林明健驚豔的是，無論他是以封面螢幕、還是內頁螢幕瀏覽、使用APP，系統都會因應螢幕大小自動調整APP最佳螢幕比例，提供讓人耳目一新的視覺體驗。

Samsung Galaxy Z Fold3 5G帶來的效益不僅於此，IPX8防水等級認證（可浸泡在1.5米常溫水達30分鐘），讓林明健可以更即時的處裡各種工作。他說：「我有很大一部分的時間是待在廚房試菜、修正，每當我想記錄靈光乍現的點子、或拍攝料理完成的瞬間，總是因為筆記本或手機不防水而作罷，只能用眼睛紀錄一切，之後再到辦公室記錄心得，現在，集各種工藝於一身的Samsung Galaxy Z Fold3 5G成了眼、手的最佳延伸，幫助我更好的紀錄每個瞬間。」

善用串聯裝置，以科技平衡工作與生活步調

身兼星級主廚、餐廳經營者、線上課程授課者等多重身份，很多人好奇：林明健是如何平衡忙碌的工作與生活，他面帶微笑的說：「善用科技提升效率，同時，打造舒適的生活體驗，保持人與人的互動。」舉例來說，林明健出門總是攜帶無線耳機，不僅能讓他輕鬆展開通訊，還能夠隨時隨地享受音樂帶來的樂趣，因此，對於Samsung推出具備高低音雙喇叭、ANC主動式降噪與AI雜音過濾功能的Galaxy Buds2感到興奮與認同，認為其不僅有助於平衡工作與生活，甚至能創造高品質工作與生活體驗。

除了Galaxy Buds2，Galaxy Watch4等周邊配備也有助於提升工作與生活品質。他說：「無論是哪一種智慧裝置，只要能讓自己便捷、高效的處理各項工作、讓自己保持愉悅的心情，優化人與人的互動，那就是一個好選擇。」

舉例來說，當疫情逐漸舒緩、回歸新生活後，人與人的交流將越來越頻繁，在這個時候，Samsung Galaxy Z Fold3 5G跟Samsung Galaxy Z Flip3 5G提供的Flex模式多角度免持功能可以創造全新的拍照與攝影體驗，不用腳架，就可以輕鬆的以過去做不到的俯角、仰角等多元視角捕捉精彩瞬間，同時，透過封面螢幕與內頁螢幕預覽或檢視剛剛拍攝的照片，以經典照片永存美好回憶。

「就像我對料理的堅持，專注細節才能絕無僅有。同樣的道理，選對手機，不僅能平衡工作與生活，透過Galaxy Z 系列摺疊機種開拓眼界、以全新視野探索未來世界，更好的回應疫情新常態，還可以進一步透過摺疊機串聯周邊設備享受超乎想像、風格獨具的生活體驗，激發未來的無限可能。」關於Samsung Galaxy Z 系列摺疊機種與周邊設備帶來的效益，林明健如是總結。。

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