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紓困趕不上、新聞來不及報⋯一間間撐不下去的店家,可以靠「你我之力」救活
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焦點 | 時事分析

紓困趕不上、新聞來不及報⋯一間間撐不下去的店家,可以靠「你我之力」救活

疫情衝擊之下,許多店家已經撐不下去,有的只做到六月,有的正在熄燈。示意圖。 (來源:Dreamstime)
撰文者:林立青
網民肥皂箱 2021.06.09
摘要

1.這次疫情,雙北付出代價慘烈。紓困網站全部塞爆,警消醫護幾乎無上限輪班,社工憑藉著熱血在開案,而居服員到現在才開始列冊打疫苗。

2.中央政府和市府層級幾乎把能調度人力都用上,卻還是無法救到所有人;有些地方,等電視台攝影機進去時,已經來不及了,依舊有人在拉下的鐵門後死去。

3.今年端午,把返鄉車錢省下來。如果你需要生鮮,去找家附近的餐廳,外帶購買食物、食材,讓店家能夠付店租,讓你的鄰居不至於失業。疫情之下,我們仍有的,是如何選擇活下去的姿態。

這周,看著台鐵的返鄉車票消息,先是大量訂票後出現大量退票,心情非常複雜。

往年端午節會出現不是退票訂票,而是連續假期疏運,會出現許多人趁著國定假日提前返鄉和家人團聚,在今年沒有了,網路上開始出現一些口號,甚至喊出今年拜祖先,明年變祖先等等,有些人認為有創意,有些人討厭這種直接粗暴的表達。

過去疏運期間的雙鐵客運司機壓力極大,加開班次及輪班是為了民主社會中多數選民不要有民怨。作為民主時代的一種傳統小確幸,政府要讓大家在連續假期裡面回家團聚,台鐵高鐵會為此加開班次,增加自由座車廂,加強高乘載管制,鐵路工會會為此抗爭一番,今年看著退票的消息,又怕結果是大家自駕擠爆服務區。但是這些是有必要的。

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疫情前期,救窮;疫情後期,接窮

疫情嚴峻,政府已經用了三級防疫加上大紓困只能讓疫情勉強撐著,雙北病房增加的前幾天,甚至要送N95口罩前往醫院,兩周前台北市的警消到處問哪裡有防護隔離衣,兩週過去,警消醫護的物資逐漸上軌道,但有更多破口政府根本補不上,例如殯葬業者、盧拉拉這樣的遺屋清潔師得不到防疫物資,社工及其他工作人員到現在還是沒有辦法打足疫苗,環河南路,消毒設備被掃光,甚至還漲價了。

疫情前期救窮,後期要做的是接窮,這點顯露出的恐慌才正要開始。慶幸的是疫情爆發在五月中,大家都已經領到上個月的薪資,買足了一些物資,上個月開始省吃儉用,受薪階級多半都還能撐半個月以上,六月中以後,窮困和恐懼才會真的逼人活不下去。犯法不會死,染疫不一定死,沒有錢全家都要死。

這幾天,紓困網站全部塞爆。上午身邊的朋友都在喊,當月自結營收報表無法上傳,一度放棄申請,勞動部的網站等24小時+後跳回原本畫面,網站上不去,電話打不通,過勞的專線客服無法回覆,開始亂回亂轉。設計再精良的紓困都都不可能覆蓋到所有人,總有人不符資格,然後被淹沒在有人不缺錢也領到的聲浪之中。下一步,就是大量的求助電話湧入社會局求助。

政府無法照顧到所有人,民間力量只能救急

雙北付出的代價慘烈無比,警消醫護根本是無上限的輪班,社工們憑藉著熱血在開案,各處傳出里長確診,居服員服務到現在才開始準備列冊打疫苗,也絕對打不足。新聞只注意互槓,電視記者染疫以後,根本沒有辦法、沒有膽,也沒有能力深入報導。有些地方,是攝影機進不去,等有畫面時卻都晚了,文字出來時已經來不及了。

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中央政府及市府的各層級幾乎把所有能調度的人力都用上,還是無法救到所有人,依舊有人在拉下鐵門的店裡死去。

真正恐怖的是有許多店家撐不下去了,有的只到六月,有的正在熄燈。今天和朋友聊天,許多喜歡的餐廳,有很好的服務和回憶的店正在準備出清店內家具,因為疫情嚴峻,規模在5-30人的店家已經不行,租金壓力加上看不到未來的前景,只能選擇結束提早結束,認賠殺出。

台北最多觀光客,最具旅遊魅力的西門町,有一整排過去靠著國際觀光客的店,那些是拿到紐約倫敦東京也不會遜色的好地方。去年疫情轉型,主攻台灣年輕人,很可愛很溫馨,周末送了特製的早午餐到醫院給護理師,回頭熄燈全店出清,將最後的一餐留給抗疫的前線後,轉身結束創業的夢想。這只是其中一家,更多店家已經不吭一聲地消失了。

這是疫情的恐怖,再努力再認真的人也無法抵抗,民間反應多快都只能救急,政府不可能也沒辦法全盤照顧到所有人,光是調度守住醫護,就已經把所有菁英投入了。民間力量仰賴的是英雄行徑,建立在犧牲小我身上。而現實是,就是要時間,要忍耐,非必要盡可能減少移動。

三級防疫撐到現在,只是勉強守住不要爆發,給醫護一點點喘息的時間,也給政府多一點調度的時間。就算大家都想幫忙,都願意送水送飲料送咖啡送便當,但雙北醫院的護理師需要的是休息,兩周前的護理師還會討論護手霜和面膜蒸氣眼罩,可送去後根本沒時間用。每天動輒10小時,醫護不缺錢,缺人,剛好是醫療過勞情況下最可怕的景況。

現在市場群聚,賣場也是群聚,躲在家裡的人其實很痛苦,很煩,我每天都想要去理髮按摩,想要找朋友烤肉聊天,想要到好市多買肉買蝦買好多東西回家放著,然後休息。可是我知道這會群聚的,這幫不了任何人,家裡的物資已經亂買過兩三次,夠吃兩個月,只是想要新鮮的蔬菜,想要讓自己好過一點。

今年端午,一起撐店家

所以我想跟大家分享,疫情之下,如果需要生鮮,還可以再做一點溫柔選擇,保護你的社區:找你家附近的餐廳,向他們購買食物以外,也可以一併購買一些食材回家自己煮。許多店家如果這個月外送外帶無法撐過去,就再也見不到了,那些本來沒有作外帶的,是餐廳老闆的最後一搏,拼不過去,就倒閉。

如果還有餘裕,早上中午可以訂餐,晚餐的時候找那些本來就認真經營的火鍋店、日本料理店、燒烤店,以及餐酒館咖啡廳,過去以服務和環境為主的店家,在疫情之下損失最大,也最可能一口氣讓十個人失業。我會問他們有沒有外帶材料,多買一份食材,多帶走一包濾掛,回家自己煮。

找你家附近最近的店家,請他們準備好材料後,外帶離開避免群聚。上你工作必經或是在家附近的社團,看看那些店鋪開出來的團購來買,讓鄰居不會失業,店家也還能夠撐過去。

今年,把端午節的返鄉車票錢省下來吧,把紓困領到的錢拿出來用吧,這是為了更多人不要失業,你家旁邊的餐廳現在外帶的CP值真的很高,用這些錢來過一個可以支撐店家的端午。在疫情之下,我們仍有的,是如何選擇活下去的姿態,像是那家將最後一餐送往醫院的早午餐。

端午節,不要出門,支持你家附近的那些餐廳,讓他們還可以付出店租。希望疫情之後,我們還有地方可以去慶祝。

*本文獲作者授權轉載,原文:端午節救餐飲業

責任編輯:李頤欣

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