外食族不想吃到美豬怎麼辦？ 農委會急發QA滅火

中央日前宣布明年將開放萊克多巴胺美豬進口，引發社會爭議。針對外界疑慮，農委會發布ＱＡ，包括上市場消費、外食如何選購才能避免吃到萊克多巴胺美豬等五大問題，並強調國內養豬絕對不會使用萊克多巴胺。

Ｑ：如果不想買到萊豬，要如何選購豬肉？

Ａ：政府會要求所有的大賣場、超市、傳統市場及零售通路，不管是生鮮豬肉、加工食品或是餐飲食品，都要標示豬肉的原產地，讓消費者可以一眼辨識國產或進口的豬肉。

Ｑ：如果不想吃到萊豬，外食族如何選購？

Ａ：用國產豬肉做的滷肉飯、豬腳、排骨、香腸特別美味好吃。政府會要求所有的餐廳、便當店、小吃攤等，不管是滷肉飯、排骨便當或是任何豬肉食品，都要標示豬肉的原產地。

Ｑ：我喜歡吃豬內臟，要注意什麼嗎？

目前進口的豬雜以豬腳（蹄膀）、腱子、蹄筋及大腸為主，至於豬肝、豬腎及豬肺，至今沒有進口。政府也會要求餐廳及小吃業者標明豬內臟的產地，讓消費者有所選擇。

Ｑ：國內養豬可不可以用萊克多巴胺？

Ａ：不可以 ！為了確保國產豬肉的競爭力，所有國產豬肉在過去、現在、未來都絕對不能使用萊克多巴胺，政府也不會核准任何萊克多巴胺藥劑在國內使用。國產豬肉保證完全不含萊克多巴胺，再加上清楚標示產地，國產豬肉產業不會受任何影響。

Ｑ：如何確保國內養豬不會使用萊克多巴胺？

Ａ：農委會不會核准在國內使用萊劑，也將持續監測國產豬肉及牛肉不得檢出。農委會將持續成立專案計畫，由直轄市、縣市政府及稽查人員執行牛及豬上市前之監測。政府會透過強制標示產地，清楚標示牛肉與豬肉產地及必要資訊， 充分保障民眾的選擇權，以及加速產銷履歷系統建置，建立「從農場到餐桌」的品質管理。

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責任編輯：謝佩如