商周

啟動成功關鍵,隨時掌握商周.com最新資訊

提供第一手新聞解析、財經趨勢、專屬活動

已加入收藏
已取消收藏
熱門關鍵字
熱搜內容
現正閱讀
吳寶春上海店開幕前夕,發聲明支持九二共識!幕後跨國金主解密,看懂聲明背後的玄機
畫重點
段落筆記
新增筆記
「請稍等」英文別直接中翻英說please wait a minute!一次掌握,常用的電話對談英文
0
/500
不公開分類 公開分類
儲存
我的收藏
稍後閱讀
新增收藏分類

焦點 | 時事分析

吳寶春上海店開幕前夕,發聲明支持九二共識!幕後跨國金主解密,看懂聲明背後的玄機

撰文者:尤子彥
商周茶館 2018.12.10 56,619
商業周刊資料照。 (攝影者:郭涵羚)

因遭對岸網友貼上台獨標籤,甫赴上海開設中國首家門市的吳寶春師傅,發出聲明支持「九二共識」、「兩岸一家親」,引發國人一片譁然,麵包師傅身上的濃濃政治味蓋過麵粉味,讓人替這位好不容易站上世界烘焙競賽舞台的台灣之光,不禁捏一把冷汗。

比起幾個月前,85度C由於總統蔡英文過境洛杉磯訪店,也遭點名台獨傾向所發出的聲明,吳寶春直接自書「中國臺灣」,不僅顯得十分突兀,對其在本地消費者心目中的品牌情感造成的傷害,恐亦難以避免。

廣告

但和85度C不同的是,吳寶春上海麵包店背後的大金主,並非純台資,而是新加坡西點集團麵包新語(Bread Talk)。吳寶春是不是因為人在江湖身不由己,特別是在台北上海雙城論壇登場前夕,被迫發出如此聲明?成為懸念。

2010年在高雄開出第一家店的吳寶春麵包店,目前全台包括高雄店、台北信義旗艦店、台中店及台中高鐵站,共有4家門市,除部分持股配發給店長主廚之外,多數持股為吳寶春個人所有。因服務業品牌跨國門店管理不易,前往新加坡國立大學取得EMBA學位的吳寶春,今年3月決定與麵包新語攜手,共同進軍海外市場,第一家店就是目前試營運中的上海店,雙方成立的上海新語合資公司,新加坡方占股8成,吳寶春2成股份為技術股。

除了看上麵包新語在新加坡、中國、香港、馬來西亞和泰國等17個國家,擁有千家零售店(其中850家為連鎖麵包店),並在兩岸與東南亞開出超過60處「大食代」(Food Republic)美食街商場等,所擁有的龐大跨國資源。吳寶春多年來之所以婉拒各方合作邀約,看上麵包新語,很大一部分原因是麵包新語代理海外鼎泰豐的成功經驗。

麵包新語如今不但在新加坡一地,開出21家鼎泰豐,也同步經營泰國鼎泰豐,而就在5天前,麵包新語更幫鼎泰豐開到英國倫敦柯芬園(Covent Garden),替鼎泰豐圓了插旗歐洲開店的夢。

據知,吳寶春即是比照鼎泰豐,品牌方握技術股、金主持大多數股份,與麵包新語共組合資公司,展店目標不只鎖定上海,也包括北京、深圳、廣州等一線城市。

事實上,麵包新語集團董事長郭明忠,這位同為台灣一線餐飲品牌鼎泰豐、吳寶春麵包店海外展店的幕後大金主,對台式餐飲情有獨鍾,和他早年曾在台北的百貨賣場,賣龍鬚糖和摩摩喳喳南洋食品等開店經驗有直接關聯。

雖不是麵包師傅出身,但他2000年回到新加坡創立的Bread talk,主打並引爆旋風的「鬆鬆麵包」,即為國人熟悉的台式肉鬆麵包,因一年可賣出上千萬個,讓他搖身一變成為亞洲第一個賣麵包賣到上市的企業家。

或許,正是因郭明忠的麵包新語為上市公司,且在中國的生意並不只有吳寶春麵包店,雖屬新加坡商,但面對旗下麵包店被貼上台獨標籤一事,勢必得必須做出回應選邊站。而這應該也是吳寶春說不出口的無奈。

下滑載入更多報導
上海 吳寶春 聲明 開幕 九二共識 兩岸一家親 吳寶春上海店 声明
商周茶館
商業周刊編輯部

每個星期四,熱騰騰的《商業周刊》準時上架。一周出刊一次、一年有52個星期;可是,還是有好多採訪幕後,還有好多現場第一手觀察,還有好多只有記者才看得到的小花絮,在一年一萬多頁的紙本雜誌上,你看不到。《商周茶館》開張,吃完了雜誌主菜,再來茶館喝喝茶;商周記者們把藏在報導背後的許多小故事,和讀者分享。

廣告
留言討論
下滑接續下一篇