位於嘉義布袋鎮的好美里是地處嘉義縣最西南的一個漁村，有51%的常住人口年齡在 65 歲以上，人力資源老化且匱乏。談到返鄉創業的契機，好美農漁產執行長鄭怡雯表示，...

有35年歷史，全臺有1,000多家加盟店、在中臺灣具備高能見度的弘爺漢堡（以下簡稱弘爺），對外面對高強度的市場競爭；對內面臨不斷展店下後勤管理的壓力，以及門市效...

六年前，Js Barber Shop 在彰化市是一家獨樹一格的髮型店，領先帶進 Barber 風潮，展現出一種新服務模式，引起討論。但隨著 Barber風潮逐漸...

右手能電繪作設計、辦展覽，左手卻端出美味的咖喱飯，溫暖學生們的心與胃。吳致萱和陳怡妏所創辦的有福文化（YoFu），不僅是餐廳，更是文創空間，除了用餐區與展示廳，...

客家人有句話：「每天三碗擂茶，保您活到九十八」，座落於新竹北埔老街的璞鈺擂茶，將傳統客家擂茶文化注入現代養生理念，是家充滿情懷的商店。很難想像在這個百年老厝裡，...

位於浪漫臺三線、人口僅一萬多的卓蘭鎮上，江記永安喜餅深耕在地近 50 年，因此獲得「卓蘭三寶」之一的美名。創辦人江金榮 13 歲開始從麵包學徒做起，一開始是應顧...

臺灣水產養殖近幾年來朝自產自銷發展，卻遭遇數位化及網路化瓶頸，在資金與人力不足的情況下，雖有好的產品，卻只能低價求售。此外，經營通路的過程，不能只有付出勞力與經...

臺灣從事農業生產的人口數十年來大致呈現逐步遞減的趨勢，一方面源於整體產業結構的改變，另一方面，則是因為老農深知風吹日曬雨淋、全年無休的辛勞，多半期許子女改為從事...

一顆給親愛家人配茶吃的糖，開啟了糖西國際有限公司的事業，負責人周秀林用送禮給至親好友的誠摯心意，製作心目中理想的精緻甜食，而這一投入，逐漸築成一間公司的規模，並...

深埋在土，外型不起眼的芋頭，即便總是「灰頭土臉」，卻深得臺灣民眾的喜愛，甜點鹹食都適合，被廣泛運用在許多精緻料理上。雖然時常享受各式芋頭好滋味，多數的民眾卻不知...

全球產業數位轉型趨勢，已非市場新鮮事，甚至可說，沒有跟上數位轉型腳步的企業，都將面臨被時代衝擊淘汰的風險。許多企業都嗅到這股危機，深切思考怎麼轉型，如何數位。開...

文旦是許多家庭每到中秋必備的應景水果，尤其臺南市麻豆區的文旦更是臺灣柚類水果市占率最高的品種，不僅多年老欉風味絕佳，多項安全檢驗與認證更成為許多人的送禮首選，深...

臺灣人一年四季都愛吃火鍋，鍋物餐廳儼然成為臺灣餐飲市場裡人人搶食的大餅。後起之秀的築間餐飲集團在成立十年之內，已達到年營業額超過30 億的亮眼成績，即便受到CO...

作為存在數世紀的「元祖級」服務業─理容美髮業，即使在21 世紀的今日，依然提供人們三千髮絲的清潔保養、造型設計，兼售髮妝相關商品。或長或短，或染或燙，人們依照自...