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【新北好客都】秋饌石碇 桂客到來花飄香
夏末秋初,新北石碇桂花開,這個有「臺灣的桂花之鄉」美名的山城,雖然一年四季都可 聞到桂花芬芳,但在秋季來訪,更能感受桂鄉獨特的情調。百年前,桂花是石碇茶產業的 配角,直到今日,仍與在地茶農共同創造獨一無二的桂花包種茶。石碇客家料理近年發展 出桂花入菜的作法,讓客家菜在濃鹹之外,多了一股桂花清香,也讓更多人體會到桂花美 饌的魅力。
 
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