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抗疫戰情室｜不只因為便宜！這間「1美元」折扣店，疫情間業績為何能打敗好市多？

1美元折扣店達樂Dollar General的店面。 (來源：Dreamstime)

撰文者：張方毓編譯

商周頭條 2020.05.29

摘要

1. 1美元折扣店Dollar General第一季營收比去年同期躍升27%，營收成長率勝過好市多、沃爾瑪等大型零售店。

2. 除了營運成本偏低、店面全美最多，Dollar General引進雜貨零售店才會賣的新鮮食品，成為「一站式購足」地點，是它左踢1美元競爭對手、右打大零售店的致勝關鍵。

百年來最大疫情衝擊全球經濟，供應鏈重組、產業洗牌、商業模式改變。商周每天一篇「抗疫戰情報」，從各行各業找出危機解方，和您一起求生存、找機會。

疫情間，可以想像到的是，零售店是贏家，因為人們的囤貨需求大增；但令人意想不到的是，美國雜貨、零售領域的最大贏家，不是好市多、也不是沃爾瑪，竟然是一家1美元商店達樂（Dollar General）。

達樂公司5月28日公布第一季財報，跟去年同期比，營收躍升27.6%到84億美元，同店銷售額成長21.7%，遠遠高於預期。

像好市多、沃爾瑪雖然店面生意好，但同時也有電商加持；相較之下，達樂的營收來源幾乎完全沒有電商，卻還是繳出驚豔的成績單，怎麼做到的？

首先，達樂有較低的營運成本。店面面積僅有一般藥妝店的一半大小，店員人數較少，存貨也較少，一間店通常只儲存1萬種商品品項，是沃爾瑪的1/10。這些先天優勢都讓達樂得以拉高利潤，但它的成功絕不只是因為這樣。

「地毯式」開店，全美75%人5分鐘就可到

如果說7-11是台灣人無所不在的「好鄰居」，那美國的7-11就是達樂。根據數據分析公司GlobalData的數字，全美有75%的人住在離達樂店面只有5分鐘距離的範圍內。

目前，達樂在全美有1萬6,500間店面，是店面數最多的零售店。那些不足以支撐沃爾瑪、克羅格（Kroger）等大型零售店的小市場，基本上全被達樂吃下了。

GlobalData經理桑德斯（Neil Saunders）表示，在疫情間，這種極致的「在地性」對達樂有很大幫助，因為人們不想離家太遠去購物，也比較不願意去大型零售店，因為勢必會花上比較長的購物時間。桑德斯也指出，郊區或鄉下地區通常沒有沃爾瑪，卻會有達樂，讓它得以服務到這群顧客；《金融時報》（Financial Times）甚至以「社會安全網」來形容達樂，在經濟困頓時，商品便宜，店面又近，成功接住一大群中低收入的消費者。

實際上，達樂本來就發跡於鄉村田納西州，之後才用「鄉村包圍都市」的策略把觸角伸入全美各地。而這一次，那些近似於發跡地的鄉村地帶回頭幫了達樂一把，《商業內幕》（Business Insider）報導，專家更指出，因為疫情的關係，電商大爆發，許多上網購物的消費者可能因此不再回頭，相比之下，店面超多、鄉村都市全包的達樂就比較不會受到負面影響。

價廉、物全、品質美

達樂執行長瓦索斯（Todd Vasos）自豪地表示：「我們在承平時期表現得很好，在艱困時期則表現得超棒。」疫情過後，達樂還能像疫情間一樣持續交出亮眼的成績單嗎？根據達樂近年來的種種轉型，答案將是肯定的。

《財富》（Fortune）報導，達樂一直都知道，他們的招牌駐店品項如冷凍披薩和牛肉乾，或許足以滿足顧客週間補貨的需求，如果想要顧客把自己當成週末大補貨的目的地，只有這些商品絕對不合格。

因此，他們近年來開始增加商品品項。在2003年的時候，達樂開始販售牛奶和午餐肉等新鮮食品，但近幾年，才是他們開始用力搶食這個每年1兆美元雜貨生意的時候。

他們開始在門市裝設冰箱，以販賣肉品。《財富》報導，冰箱帶來的效益極大，一般店面裝設22個冰箱以後，同店銷售額馬上成長4到5%；在更大一些的店面，可以裝34個冰箱，同店銷售更直上15%。

達樂也販賣新鮮水果。根據內華達大學拉斯維加斯分校的研究，這間1美元商店販售的蔬菜和水果，不管是色澤、乾淨和新鮮程度，都跟在雜貨店買到的一樣高品質，而且8成都比雜貨店的便宜。雖然因為店面大小的關係，沒辦法販售跟雜貨店一樣多新鮮產品，但達樂保證，8成雜貨店有賣的，他們都會進。

除此之外，達樂更引進高端品牌如星巴克的商品到店裡。這讓達樂成為一個適合「一站式購足」的好鄰居，定位上對大型零售店和1美元折扣商店左右開弓。《富比世》（Forbes）指出，這正是它從同業間勝出的原因，直接競爭對手家庭一元（Family Dollar）產品種類比不上達樂，因此，雖然疫情間營收也成長，同店銷售額增長15%，還是遜於達樂。