74歲萬家香的斜槓人生》不願賣化學貨的初心，醬油老廠竟「吃蘋果」，做起太陽能生意！

近日，資源解決方案中心（CRS）宣布與蘋果（Apple）合作發展Green-e國際再生能源認證，其同時公布蘋果來台第一宗綠電憑證案，合作對象就是74歲、年營收約新台幣20億元的萬家香醬油廠。

第一時間，外界多認為這家全台排名前三大的醬油老廠，是靠位於屏東農業科技園區內、占地廣達1.5萬坪的新醬油廠屋頂，因為能享受充足日照，適合發展成為具規模的太陽能電廠，才吸引蘋果來台合作。

然而，這類在屋頂舖設太陽能的電廠工程，已經在台灣發展超過10年。老經驗的台灣太陽能專家、雲豹科技創辦人張建偉直言，比起Google、貝萊德（BlackRock）等早蘋果一步來台搶綠電的外資大廠所挑選的標的，多是年發電量能上看數百萬瓦的規模，這次萬家香僅有約100到200萬瓦規模，「只算中小型案件，在業界並不起眼。」

究竟，萬家香憑什麼吸引蘋果上門？我們第一時間走訪萬家香台北總部、太陽能事業部、新竹太陽能廠與屏東新廠四地後發現，一顆不願意賣化學醬油的初心，是故事的起源。

一場神祕家族會議，拍板新事業方針

在萬家香台北總部，董事長吳仁春與副總經理吳如洋這對父子檔企業家透露，市面上各種手作醬油的出現，確實讓台灣醬油市場出現飽和，他們很早就經歷一場艱難的競爭。

身為老品牌，萬家香只能拚命做出區隔，方式就是：放棄一週就能完成發酵的速成化學醬油，回歸全釀造醬油，再改成全非基改黃豆醬油。吳如洋說：「光改非基改，成本就增加兩成半到3成。」

兩次大動作改革，非常費工。萬家香屏東廠長劉福松說，無論是發酵槽、儲存槽都需要花3年重新釀製、裝填，才能解決新舊醬油互相汙染的問題，並讓他們今日能維持5％的年成長率，但這很難讓萬家香再創第二成長曲線。

6年前，萬家香舉辦一場神祕的家族會議，主角就是吳仁春姪子、今年44歲的吳如森。萬家香因為台灣市場飽和，想找到下一個能帶來新成長動能的事業。

曾留學美國的吳如森，看見日本福島核災帶動電力政策，從核能轉向再生能源，讓日本太陽能電廠因每度電達40多日圓的電費保證收購價，年投資報酬率（指IRR，年化報酬率）超過10％，符合萬家香穩定收益的新事業方向，因此向家族成員募資2億到3億元，想到日本搶太陽能商機。

這個提議乍聽真的很跳Tone，但大家在來回討論時說到：「自家做醬油，不想做化學醬油，想提倡的就是無添加、對人體無害的概念。」「太陽能是一樣比較乾淨、無汙染的，why not？」吳如洋說。最後，吳如森的創業提議獲得家族支持投資。

從門外漢到操盤手，第三代「自斷手腳」後發先至

吳如森成立了新團隊「恆利能源」，門口招牌是「W energy」，當中的W就代表萬家香。這個僅有8名員工的小公司，由吳如森與3名原上市櫃公司太陽能事業部總經理構成核心戰力，其餘4名員工是助理，而且資本額僅有5千萬元。

創業時只是被家人質疑「你懂太陽能？」的門外漢，但短短6年時間，他操盤的太陽能事業，包含出售電廠與電費的收入，去年營收已達3億到4億元，而且旗下無論開發中或持有的電廠，都各有十多家。

這位第三代到底是如何後發先至？答案是：一個自斷手腳的合資整合戰術。

一位熟悉吳如森的同業分析指出，不同於財力雄厚的業者砸錢，從案件開發、電廠興建、後續管理或出售全部一條龍包辦，什麼錢都要賺；吳如森的團隊雖然小，但他卻大量採取合資策略，而且大小通吃。

投資太陽能，風險最大的是前期電廠土地整合與開發，因為土地變更、地主反悔等風險高，只有老經驗的業者有辦法勝出。吳如森說，他是採取跟老經驗的個體戶或小公司成立合資公司來做。合資時，白紙黑字寫明給對方至少一席董事，增資必須董監事全員通過，先避免對方擔心事後會被增資洗掉獲利，之後再保證每年盈餘9成會分配給股東，讓對方能穩定獲利。

對吳如森而言，「好處是原本賣案子給你的客戶，會變成幫你確認案件風險的同伴。」雖然因此無法讓獲利最大化，但卻獲得比其他財團更早進場的機會。

其次，目前來日本或台灣電廠的多是大型外資企業。同樣是賣電廠，別人都賣斷出場，但吳如森卻不同，他是採取自己保留1成到2成的股份，繼續維持合資公司的方式經營，這讓外資能省掉成立台灣團隊的麻煩，而且萬家香能繼續分享發電利潤與維運收入。同時，這些客人很容易變成回頭客，「我們不是賣掉就不管了，還繼續提供服務，」吳如森說。

合資，代表著雙方資源會共享，因此能省掉人力。吳如森說，第三代與第一代的創業思維最大的不同是，他會分清楚「什麼錢要賺，什麼不要賺」。

這種「跟台灣在日本的團隊幾乎都認識，也都嘗試合作」的廣泛合資模式，讓萬家香的太陽能事業快速打響知名度，因此CRS來台發展後，很快就找上吳如森這位掌握數十家電廠資源的市場大戶。別什麼都賺滿的思考，是最後其勝出的關鍵。

事實上，CRS推廣的再生能源憑證就類似碳權交易，而CRS扮演居中媒合台灣電廠，與蘋果、Google、寶鹼（Procter & Gamble）、英特爾（Intel）等合作，但要做，就要放棄台灣政府每度電約1元到2元的補助，這是CRS的基本要求。它不希望電廠習慣兩頭請款，未來，堅持太陽能理念的電廠，本該就有獨立經營的能力。

吳如森從日本經驗發現，再生能源遲早會從政府補助回歸民間交易，屆時此憑證就會是支撐電廠生存的關鍵命脈。他因此願意先捨利，再加上萬家香一貫的品牌形象，最終被蘋果認同，才促成蘋果來台買綠電的首案。

責任編輯：周盼儀