全家開洗衣複合店》門檻低、獲利還不如娃娃機...為何全家現在要搶洗衣店生意，看懂背後盤算

全家在本週宣布跨入自助洗衣服務，開設全家自助洗衣複合店，根據組內的記者描述，從年初開始，全家就開始鋪梗，不時提到洗衣這市場是被人忽略的增量市場，記者會當天，神秘到家，載著記者到現場，才揭曉首家便利店＋洗衣的複合模式。

消息一公佈，所有零售產業人都看傻眼，洗衣店跟便利店，為何可以扯上關係？不少記者都認為，這是便利超商的行銷噱頭。若以一般的商業邏輯考量，洗衣店確實是所有服務型產業最不起眼的產業。

全家卻宣布，今年將累積開設36間複合店，其中10家是自助洗衣，佔了快1/3，代表是擴張重點。

投資金額高，迴轉率低，粗略估算一家裝設有6台洗烘衣機自助洗衣，至少要200萬起跳，根據業界估算，平均得3年到3年半才有機會回收，也就是說獲利還不如在店面裝兩三台抓娃娃機來好，最重要的是，自助洗衣門檻很低，有資本，誰都可以開門做生意，怎麼看，都不覺得洗衣是門好生意。

但，我認為，這是便利店改變經營定位很重要的一步。

過往便利店是以銷售快銷品，多數的複合形式都不脫餐飲與零售店的模式，過去一年，複合的形式開始「變形」，可以看到7-11跨入健身房，再加上這次，全家跨入的洗衣店，便利店開始把自己定為為「生活便利的解決方案平台」，以因應逐年下滑的成長率（見下圖），過去6年超商成長率持續下滑，直到2018年靠鮮食與新店型逆轉。

便利店為了持續幫加盟族創造成長的動力，生活型態的複合店就是未來成長的利器。

全家這次開設洗衣店，經過一年的研究，首先，內政部統計，台灣的單身人口逼近5成，家戶人口約為2.7人，單身與小家庭的趨勢明顯，加上住宅面積縮小，佔空間的洗衣與曬衣成為負擔，讓台灣自助洗衣店的家數，年成長率高於10%。

洗衣服是剛性需求，必須親自到店，對於便利店來說，這是讓顧客到店消費的好服務，再者，自助洗衣正因為門檻低，沒有大型的業者，全家進入，競爭者阻力相對低。如此，這次開設洗衣店，讓全家高層最頭痛的就是要做出差異性。

為了做到這件事，全家花最多時間在解決自助洗衣的痛點，包含洗衣前，沒法知道洗衣機狀況、洗衣機衛生疑慮，洗完還要自己拿出來烘，造成顧客時間破碎，這都是洗衣效率極低的原因。

於是，全家利用自家的app與智慧聯網洗衣機，來解決以上問題，顧客在事前可以查詢洗衣機產能，在衣服洗好5分鐘前，就會發簡訊通知，對顧客來說，洗衣變的很有效率，如此迴轉率就會變高，縮短資金回收時間。

其實，全家並非是第一個看上自助洗衣市場的企業，中國白色家電第一大品牌海爾早在數年前，就開始摸索自助洗衣生態圈。海爾發現，大學生洗衣痛點特別多，於是在中國六百多家大專院校廣設自助洗衣店，使用海爾自行開發的app就可以預先查詢閒置洗衣機，免排隊，同時還研發高溫殺菌機台，在洗衣之前可以先殺菌，確保洗衣衛生。

海爾內部的主管私下告訴《商業周刊》記者，這種模式非常火紅，還推廣到日本，已經成功佔75％日本自助洗衣市場。海爾看上的不只是賣洗衣機與洗衣服的收入，更大的商機是「數據」。

他解釋，海爾可以依據顧客洗衣的頻率，使用的洗衣容量與洗衣行程，就可以推估出顧客消費能力，如，常用精緻洗衣行程，使用中型洗衣機，可能是單身貴族，海爾就可以結合其他服務商，推播給客戶需要的服務與商品，海爾正在研究利用RFID辨識衣服的材質與款式，讓洗衣機「自動」選擇適合洗衣模式，同時收集顧客的穿衣數據，提供給服飾品牌，用以改進商品設計與製造。

同理，對全家而言，發展洗衣生意，不僅可以幫加盟族找成長機會，同時，用app收集會員的洗衣數據，讓便利店除了既有的餐飲與食品數據外，掌握更多顧客的樣貌，作為日後在研發商品與服務上的參考。

7-11跨入健身房，全家來做洗衣店，為了成長與數據搜集，生活服務型產業，勢必成為零售業的新風口，未來我相信不止便利店，包含超市，在生活服務產業也將有所動作。

這代表什麼？若你所處的產業，符合下面4種條件：1,生活服務類產業  2, 無大型企業稱霸，市場破碎，3.對人力需求低  4.有成長且大規模複製的可能，就有可能是成為大型零售業者的新標的。但，也不必驚慌，雖然我們沒有大資本，但是，若能重新審視與解決顧客痛點，就連洗衣這樣傳統的產業，都能找到成長的新機會。

責任編輯：陳慶徽