葉怡蘭的食旅生活事》我喜歡，這樣的小說

平生愛讀書。也許是素來個性懶動愛靜，遂而，從小到大，不喜歡外出、也沒有太多興趣嗜好，大多數時間就是待在家裡獨自讀書。 所讀書類算是多元，文學是其中大宗，其餘，飲食、旅行、生活、設計、建築、藝術、歷史……都在閱讀喜好範圍內。

這裡頭，小說，算是其中所佔比例高者，僅略次於已然成為我的工作與研究本業之一的飲食書。特別這幾年，年歲漸長，生活模式漸漸定型，什麼樣的時刻讀什麼樣的書，益發有了固定的模式。在家讀智識類、史類、藝術類書籍，在外旅行，則定然非得小說陪伴不可。

會有這樣的分別，箇中緣由，和我的工作方式有很大關係：

長年在家工作，遂而，家裡時時瀰漫的、安靜專注凝定氛圍，讓我在閱讀上自然而然偏向深耕。出外旅行，雖無可避免也是工作一部分；然一者心情至少輕鬆了些，二來，舟車行程奔波，也不想再耗神費心太過，一本小說、一段好故事，成為最大慰藉。

但說來有趣是，我慣讀愛讀的書籍類型，素來似與大眾喜好頗有差距。還記得某年末，台灣知名網路書店隆重發表當年度暢銷百大排行，一年讀下來明顯數量不少的我，忍不住好奇上網數算，百大裡共讀了多少。

結果出乎意料之外，除了村上春樹新作一本，其餘通通落榜。讓我一時失笑。也不禁多少更瞭解自己的讀書方向與口味。特別是小說。一如我對美、對設計、甚至對飲食的一貫態度，我喜歡，安靜的小說。萬千不要光只是埋頭拼命說著高潮迭起故事，最好是，故事清淡有空間、文字細膩但呈現豐富的「細節」：環境、物件、氛圍、知識、時代面貌或背景……同時，更進一步，在表象文字底下，涵藏著隱隱然沒說出的意念、情思、隱喻、哲學，甚至想傳達的寓意、理念、諷諭或針砭，讓人得能細細思索玩味。

所以，回想起來，從來周遭同學朋友同儕曾經深深迷戀著迷過的小說，我自己雖多少曾因好奇而嘗試展讀，卻往往很快放棄。比方金庸的武俠系列、J. K.羅琳的《哈利波特》──絕非小說不好，其所編織勾勒出的那恢宏綿密而瑰麗奇幻的世界確實懾人。然特別是前者，大學時代在好友極力勸說下終究開讀，沒料到，宿舍裡一展卷後竟隨即不吃不喝不眠不休、無法咀嚼也無法思考一直讀到卷終……

無法言喻的疲憊虛空裡，自此決定再不碰任何金庸，因為，這般宛如中蠱般的沈溺，委實不是我期望的閱讀形式。我更寧願，能和小說、和書間保持一種微妙的「距離」。耐得慢品細讀、容得時時停下回味，且還不時想翻回頭檢點是否有什麼未盡未解之言。

甚至，一時半刻竟捨不得太快讀完，即使讀完了、二三次重讀還能有新感新得心領會……

我喜歡的是，這樣的小說。

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作者簡介_葉怡蘭