宅男也能變身貝克漢！穿上這款西裝，正妹都想跟你搭訕

你知道高爾夫是一項紳士運動。但你可知道——打造近代純正英國紳士的發源地，就在倫敦的薩佛街。

幾乎等同現代男仕時尚的同義詞，位在英國倫敦西敏市梅菲爾區的薩佛街（Savile Row），過去兩百年來，早已在「量身訂製西服」這個領域裡構築起堅不可摧的金字招牌，且深植於當世每一位成熟紳士們的心底。誠然，歲月飛逝、朝代不斷更迭，然而薩佛街內大大大小裁縫店所立下的傳統與標準，卻從未改變。薩佛街的崛起，和18-19世紀貴族圈、上流社會間盛行的訂製服有著絕對關係，而這股風潮，也徹底改變了薩佛街原本作為伯靈頓軍眷住宅區（街名即取自伯靈頓伯爵妻子桃樂絲薩佛夫人）的原始樣貌。

薩佛街在18世紀30年代建成後，原屬軍官和他們的家眷群居之處，甚至包括英國首相、議院議員都曾在此區居住。到了19世紀，英國上層階級開始注重服儀。於是自1803年起，為服務重要客戶，裁縫店家陸續進駐薩佛街；有趣的是19世紀創立的初代裁縫店家，今日都早已被淘汰殆盡。1846年，始有被譽為薩佛街之父（Founding Father of Savile Row）的亨利普爾（Henry Poole）開業，今日，亨利普爾公司仍存在於薩佛街15號。此後直到1970年，薩佛街上的其中一家店面納特（Nutters）成功將原本傳統的英國裁縫業工法現代化，且獲其它設計師認可，成為新標準延續迄今。

百年間，薩佛街持續締造名流士紳爭相來訪、訂製西服的傳奇，當時上從皇家貴族、將軍大臣，下至地方鄉紳，莫不以穿著在薩佛街訂製的手工西裝為時尚標竿。不只歐洲境內，即便遠渡至東洋，也對薩佛街威名信服不已。據傳日文的西裝一字（se-bi-lo，日文漢字寫作「背廣」），即為薩維爾之變音所流傳迄今。

基本上，所謂的薩佛街頂級手工訂製服，新客戶工時約需12週，老客戶則可縮短至6-8週。原因就在於繁複、仔細的製程。首先得依照客戶需求選定布料材質，然後嚴謹地量測客戶身形：從站定到側身，無一不漏；再循此數據建立客戶專屬的製衣模板，剪裁布料。傳統英式西服，袖口均為四顆鈕扣，而此處──包括鈕扣、預留的鈕扣洞口，以及布料的運用空間──可看出裁縫師傅的老練手工。

一般客戶來薩佛街訂製服裝，花費約在1200至1800英鎊，然而有時也常上看3000至4500英鎊。不過，對早期的英國上流社會，特別是皇室成員，這樣的奢侈是值得的，有如投資在一項藝術品上，更何況這項藝術品可和自己的身體完美結合。

薩佛街之所以為男裝聖地，除了手藝高超的裁縫師群聚於此，客戶間的載譽相傳也影響重大。歷來知名客戶包括法蘭西第二共和的拿破崙三世、英皇愛德華七世、替維多利亞女王建立海軍霸業的上將尼爾森勳爵、二戰名相溫士頓邱吉爾，再到現代的名流如美國總統杜魯門、英國威廉王子、好萊塢明星麥可道格拉斯、英國名演員柯林費斯、名歌手羅比威廉斯及艾爾頓強、足球名將貝克漢、流行樂壇天王麥可傑克森、英國名設計師亞歷山大麥昆，全都是薩佛街的愛好者。

值得一提的是，長年雄踞於薩佛街一號的頂級服飾名牌Gieves & Hawkes，實際上和薩佛街傳奇已融合在一起。原因很簡單，創辦至今超過240年歷史的Gieves & Hawkes，最初是由負責英國皇家海軍軍服及配備供應商的Gieves，以及英國陸軍軍帽供應商Hawkes所合併而成（1974年），成為如今的知名高級服飾品牌Gieves & Hawkes。英國軍史上的名將尼爾森勳爵以及陸軍元帥威靈頓公爵（滑鐵盧之役擊敗拿破崙的主帥），都是Gieves & Hawkes的客戶。此後Gieves & Hawkes為英國皇室貴族服務逾十個世代，從19世紀初的英王喬治三世，再到當今英女王伊莉莎白二世，及她的兒子王儲查爾斯王子、孫兒威廉、哈利兩王子，均屬座上賓。此外，Gieves & Hawkes總部所在地的薩佛街一號，建築本身即是聖地中的不朽經典，最初還曾是英國皇家地理學會所在地；回溯英國大航海時代，學會幾乎等同於整部新世界的探險歷史。

隔壁門也不遜色：薩佛街3號曾是英國經典樂團披頭四的錄音室（地下室）。1969年1月30日，披頭四在此處的屋頂上舉辦樂團最後一場現場表演，這場「屋頂上的演唱會」也成為紀錄片《Let it be》的最佳ending。

只不過，聖地似乎也難免落入凡塵。近年薩佛街備受倫敦高房價所苦，店家還因此群起成立協會自救。即便如此，這兒仍是訂製英國紳士服的經典聖地，薩佛街的存在，在男裝史上永遠難以抹滅。

薩佛街就在你身邊

1. Gieves & Hawkes Bespoke

物以稀為貴，以薩佛街1號聞名的G&H倫敦總店提供訂製服務，每年接單量頂多一千套：純羊毛一套15萬起、喀什米爾40萬，最頂級羊毛則再加一倍。該品牌現也在台北101旗艦店及高雄漢神提供PTS（Personal Tailoring Service）服務，可自由選擇喜歡的布料與版型，再依個人需求微調；費用比成衣款略高，約當全手工量身訂製款的三分之一。

2. Alfred Dunhill Custom

量身製作個人化西裝、獵裝、襯衫及大衣，精選最頂級的英國和義大利布料，經裁縫專家以165道步驟完成。經典聖詹姆士版靈感即出自薩佛傳統設計。每件訂製西服於兩個月內完成，師傅會詳細記錄客戶身形，日後僅需電話甚至email即可購得合身訂製西服。台灣鄰近的香港、上海、東京均有dunhill品牌之家供此服務。

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