葉怡蘭的食旅生活事》遊輪享樂新美學

一直以來，對於「移動的旅館」、亦即可以「入住過夜」的交通工具，比方臥鋪列車、遊輪......始終十分著迷。能夠住居在獨屬於自己的天地中生活作息，同時間卻又不停移動行旅,這奇妙的況味，著實令人憧憬。

所以，早在2003年深秋的北海道之行，我們便已在行駛於札幌與東京間的「Cassiopeia仙后座號」上，先領略了臥鋪列車的況味。然更具移動旅館氛圍，且相較下顯然是素來最愛海的我更加熱烈渴望的遊輪之旅，卻竟遲遲未曾成行。原因在於，長年寫旅館研究旅館，一年年眼界越高，對於遊輪等級與航行地點都早有了清楚的定見，不想輕易遷就；於是，就這麼一路延宕下來。

直到2008年，天外飛來一次難得機遇，來自某公司遊輪獎勵旅行之邀，請我隨船擔任講師、教授葡萄酒與歐洲美食旅遊課程，遂就這樣麼登上了Royal Caribbean Cruises集團的Navigator of the Seas海洋領航者號遊輪，自此堂堂開啟了我的遊輪旅程。

接下來，彷彿得幸運之神眷顧,從2009年Silver Sea集團旗下的Silver Whisper銀嘯號，以海上公寓式豪宅的獨特方式營運的The World世界號，2011年Regent Seven Seas集團旗下的Mariner號，2012年初吆喝全家浩浩蕩蕩十數人一起出發的Legend of the sea海洋神話號的春節團聚之旅，年中的Silver Spirit銀神號等，至今竟已然累積六趟旅程，幾乎年年都能與遊輪緣會。

在這過程裡，我陸續體驗了各種不同船型船家、航程航點航季，各有各的特色與樂趣：大型遊輪的熱鬧歡樂、中型遊輪的動靜皆宜、小型遊輪的閑適悠然;歐洲地中海的美麗無匹、法義知名大港的繁華奢麗、愛琴海諸島的從容閒逸、亞德里亞海愛奧尼亞海沿岸山城古國的清麗靜謐,歐亞交會區域的歷史文明複雜交錯、熱帶亞洲的多樣風情，以及，夏季的火般豔陽高照、春與秋的沁涼海風習習。

因著遊輪，我走踏無數希臘羅馬千年史蹟，去了好多過往以為絕難踏足之地；看了多少次美得讓人落淚的朝曦與斜陽，還有白日與月夜裡鏡般閃耀的海上華光；領會了彷彿天地盡無人的徹底放空和寧靜，也嘗試了和家人與上千船客一起、在農曆除夕夜裡,舞龍舞獅鑼鼓聲中和漫天氣球綵紙圍繞下，同聲高呼新年快樂的狂喜......

然最讓人心醉者卻還是，遊輪航行本身。

一程程累積至今，我們早已有了獨屬於自己的海上享樂模式與節奏：比方清晨時分輪替著的，一日餐廳露天座區、一日房裡room service的早餐時光，前者開開闊闊清風徐徐、後者慵懶悠閒自在私密。午后，無論所造訪港口再怎麼豐富精采，我們早已懂得能捨，不到傍晚便回到船上；一壺茶、一本書、一碟點心，平心享受，房裡陽台上這段靜靜獨處時光。

當然，這陽台時光之愉悅程度，有時還得靠點事先調查或是運氣。關鍵在於艙房座向：隨船航行，陽台若能朝西，便夕陽美景日日可得；正向朝海，一任天空海寬視野遼闊；朝陸，則不需登臨甲板，安坐房內便可近賞船之進港、靠港、停港、離港，沿途大城小鎮風光輕輕鬆鬆盡收眼底，各有樂趣。還有，海上的餐食。這可是素來遊輪旅行裡，最大的享樂與消閒項目之一了！

絕大多數遊輪之一日三餐均已包括在船票內，一定等級以上，甚至連酒飲也屬無限制供應；令人得以放鬆心情，毫無罣礙放懷盡享暢飲。這方面我獨愛小型遊輪，人數少，酒菜均能精緻，最重要是還能每個港口視情況不斷補充當地當令魚鮮時蔬，食材新鮮有變化，更是過癮。

而每日晚餐前後，定然不可少是，抓準日落時間，來到酒吧旁的露天甲板，舒服懶躺沙發上，一邊小酌、一邊守候，一整輪豔色逼人紅日，在朗朗無雲天空下，光芒四射、圓滿無瑕地在海平面壯闊落下。

這一瞬，我和另一半總會碰杯微笑，虔誠許願：一定一定還要繼續搭遊輪，好能再一起度過更多更多這樣的，海上完美時光。

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作者簡介_葉怡蘭