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對時尚非常敏感的Tilaine,之前做的是時尚公關,將時尚的概念融入葡萄酒是一件相當新穎的事,而古德萬 Good Wine 就是這樣的店家。現今的葡萄酒專賣店都是非常傳統的方式,不管是陳列或是行銷模式都是非常普通,要如何變化才能吸引到人,這是許多酒專老闆需要做的功課。導入服飾店的概念,將葡萄酒「換季」,夏天擺放較多的白酒,而冬天則將紅酒的比例加大,靈活的運用有限的酒牆空間。
每個季節有不同的節慶,將節慶的因素導入選酒的概念,讓選酒更貼近生活,而不是一昧的只賣相同的酒,像是情人節酒款、聖誕節酒款等,都是非常好的行銷方式。「唯有不斷的做功課,才能介紹好的酒」,在葡萄酒方面算是做足了功課,她強調一定要親自試酒,試過了覺得好了才賣,從試酒到進酒到行銷,全部一手把關。在每瓶酒的旁邊,都有個貼心的Tag,上面寫滿了酒的完整資訊,甚至連CP值報表跟味覺圖都貼心到位,像是漫畫用酒、Girl’s Power等資訊都讓消費者更能方便選酒。
常有人花了錢就忘了自己買了什麼酒,細心的Tilaine甚至在Tag上面附上QR code,讓消費者可以利用這樣的資訊連結到網站了解酒的資訊,人性化的服務,讓許多消費者愛上這樣的貼心。
「對待親生的孩子跟領養的孩子絕對不會公平」秉持這樣的概念,她不自己進口酒,以最客觀的方式欣賞每個葡萄酒,自己在介紹葡萄酒的時候才不會偏心只賣自己進的款項。
「特殊的玩意兒讓人輕鬆愛上」
寬敞的空間,明亮的白燈讓品酒不會誤看酒色,每個禮拜有固定品酒時間,讓消費者免費試酒甚至與台北愛樂結合,用品酒配音樂,讓葡萄酒不只能搭餐,還能搭音樂呢。
本身喜歡桌遊的她,每個禮拜撥出一天的時間讓店內搖身成為桌遊室,讓大家邊玩桌遊邊品酒,原本平凡無趣的品酒活動,在巧思的包裝下,瞬間吸引許多人目光。
iwine People老闆介紹
Tilaine是個非常樂觀的女生,在NYU念公關傳播,對於人與人的相處非常的落落大方。畢業後從事時尚公關的她對時尚非常的敏感,讓她的對於葡萄酒不管陳列或是行銷的方式都非常新穎。
「在美國大家都是喝JD的啦」她開心的說,波本威士忌是美國的主流,但是在大鎔爐的美國也是會接觸葡萄酒的,在NYU的畢業禮物洗禮之下認識了葡萄酒的美好,回到台灣之後毅然栽入葡萄酒這行業,開了古德萬這充滿時尚概念的葡萄酒專賣店。
Tilaine心中的葡萄酒
NYU畢業時追她的男生送了她兩瓶將近6000塊台幣的葡萄酒,這兩瓶是她永身難忘的美好記憶,但當時的她並沒有接觸太多葡萄酒,甚至連名字都忘了,只能將最好的記憶留在腦海中。
最近影響Tilaine最深的就是這支號稱王者BAROLO的ALDO CONTERNO,釀酒師在2012年6月左右離開,現在ALDO CONTERNO已經是前無古人後無來者的稀有;身為台灣葡萄酒界的新一代女性,Tilaine 就像是號稱王者BAROLO的ALDO CONTERNO 的葡萄酒,努力的為台灣市場推廣好的葡萄酒。
iwine 資訊
店家名稱:古德萬 the good wine
地址:台北市安和路二段199號
電話:02-2377 7738
營業時間:週一 ~ 週六:15:00 – 21:00
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