從一碗60年仙草冰，看到短視大老闆所沒有的「商譽」

（編按：仙草冰營業時間原標題與內文寫做80年，由於作者係根據父親記憶撰寫，經查證仙草攤應為光復後開業，至今60多年，故將標題內文更正。）

我的父親來自嘉義，在一個樸實的環境中成長。雖然他年輕時就到北部工作和定居，但是每年一定會回故鄉好幾趟。嘉義的一切對他來說，一點也不陌生。

在功利主義的商業環境這麼多年，他沒有忘記物質貧乏的成長過程所培養的美德。所以他既能解讀商場上的商業行為，也能看到一般短視商人看不到的企業文化與價值。

這是他所經歷的真實故事。

在嘉義市民生北路上一間銀行的騎樓，有一個賣仙草冰的小販。小攤子加上幾張凳子，這個簡陋的仙草冰營業超過60年時間，已經傳承到第三代。這一碗仙草冰，也是我父親幼年時期和鄰居的共同記憶。

某一次到嘉義出差的機會，他經過這個仙草冰攤販的騎樓，只見老闆一個人坐在凳子上，旁邊卻沒有攤子。

父親：「老闆，今天這麼早休息喔？」

老闆：「不是休息。我一個多月前已經決定退休，不賣仙草冰了。」

父親聽了有點驚訝，畢竟這是個超過一甲子的攤子，對他這個從小看到大的客人來說，一時之間還不太能接受。很顯然老闆也充滿不捨，特別是看到我父親這種，數十年來叫不出名字，但是臉孔很熟悉的老顧客。兩個人簡單寒暄了幾句。

父親又說：「既然你已經不賣一個多月了，你還坐在這邊做什麼呢？」

老闆：「我怕有些外地來的以為我只是休息，不知道這攤子已經收掉了，會浪費別人時間再跑好幾趟。所以有空我就來這邊坐著，我想親自跟他們說我結束營業了。」

父親：「喔，這樣啊。」

他們兩個人的對話就這麼簡單。在那個騎樓下已經看不到仙草冰的攤子和凳子，不過我想那個影像會深刻留在老一輩顧客的記憶中。

父親跟我分享這個例子的目的，是要說明商譽的重要。即使是看起來毫不起眼的小地方、小商家，也有許多腳踏實地、愛惜羽毛的人。或許他們經手的不是億萬生意，也不是商業媒體偏好的題材，但是他們真實存在這個社會的許多角落。

「他為什麼不放一塊牌子公告就好了呢？」這是我脫口而出的反應。

父親沒有直接回答我，而是把仙草冰延伸的各種回憶又述說了一次，然後他說：「如果我是老闆，我大概也會這麼做。」

的確，就「效率」的觀點來說，這種「售後服務」的方式一點也不科學。更何況對一個結束營業的商家來說，這個既沒有店名也沒有招牌的「商譽」，商業價值已不復存在。

但是，用一塊有效率的牌子，卻也換不到老闆親自向顧客說最後一次「謝謝」的機會。或許在仙草冰老闆心中，還有更多旁人不知的想法。我不是他，我不知道。

我所瞭解到的是，「商譽」這個名詞，原來不全是短視商人字典裡的膚淺定義。這個社會還有許多價值觀，是由一群沉默的人所認定和實踐，而他們值得受到真正的尊敬。

作者簡介_吳育宏