全台首家「板前料理高檔鍋物」全新登場! 台北萬豪酒店全新鍋物概念店Mark’s Shabu

西材東烹、兼容台味 呈獻令人垂涎的驚喜食趣

全台首家「板前料理高檔鍋物」全新登場!台北萬豪酒店全新鍋物概念店Mark’s Shabu於4/15正式登場,首創類似日式料理壽司檯之「板前鍋物料理檯」代饕客現場涮煮頂級食材。

提供如A5等級日本和牛沙朗、菲力、美國Prime等級去骨小排、盤克夏豬五花、法國小羔羊及櫻桃鴨胸,及進口活海鮮等高檔食材,最特別的是由主廚林勤凱為食材量身打造款款專屬湯頭及蘸醬,讓每道食材自成一道料理。例如蝦蟹類搭配鮮甜爽口的法式馬賽魚湯湯頭,螺肉類則選用鮮度滿點的蛤蠣湯,廣島生蠔搭紫蘇梅醬、九孔鮑魚則搭配以昆布及韓國香料特調之「昆布青醬」、盤克夏豬五花佐上以雞高湯、山椒粒、清酒及味醂製成之「山椒醬油」,或將極嫩日本和牛捲上現磨山葵、洋蔥碎入口,天冷則為涮好的食材「淋浴」,澆上溫暖的清高湯醬汁,或為食材刨上奢華黑松露、帕馬森起司,呈獻「西材東烹」的驚喜食趣。

另外,三座挑高優雅的包廂及開放式用餐區,總容客數25人,為饕客呈獻尊榮備至的全新鍋物體驗。詳情請洽台北萬豪酒店Mark’s Shabu(02)2175-7923

全台首家「板前料理高檔鍋物」全新登場! 台北萬豪酒店全新鍋物概念店Mark’s Shabu

台北萬豪酒店Mark’s Shabu營業資訊

個人鍋

午餐 NTD.1200+10%起

晚餐 NTD.2000+10%起

包廂低消

午餐NTD.8000起

晚餐NTD.16800起 (6-8人)

全台首家「板前料理高檔鍋物」全新登場! 台北萬豪酒店全新鍋物概念店Mark’s Shabu

板前料理套餐

每客NTD.4200+10%,食材菜式包括蝦、蟹、魚、貝等海鮮、各種肉品以及前菜、蔬菜盤及甜品

座位資訊

總容客數25人

開放式用餐區2桌 (2人/ 4人)

包廂座位區3間 (6人/ 7人/ VIP包廂2至5人)

地址及訂位電話

台北市樂群二路199號《台北萬豪酒店》一樓

訂位電話 (02)2175-7923

午餐時段 12:00-14:30

全台首家「板前料理高檔鍋物」全新登場! 台北萬豪酒店全新鍋物概念店Mark’s Shabu