西安的桂花糕先生

中國 x 西安 x 桂花糕

旅途走久了，慢慢看的就不只是名勝古蹟與佳餚，而是在地人的生活與笑容，而有甚麼比小攤販這種同時與人互動又可飽餐一頓的好呢?

「小攤販不衛生與不安全吧？」有可能你會這樣想，這倒也沒錯。我偶而國外會吃到拉肚子，還要用傘在馬路路肩當臨時廁所，也曾食物中毒到回台灣急診過夜。不過基本上現代醫療算是發達，我目前還算健康，每次倒下都有拍照留念，也算是種有趣體驗。

我在絲路上就碰到了不少有趣的小販，裡面最讓人難忘的就是「桂花糕先生」。

西安的回民夜市有不少人穿著非常具特色的回族服飾，維吾爾族的人五官又異常鮮明俊美，但我所鍾愛的「桂花糕先生」，是個其貌不揚，普普通通的漢人。

夜市人來人往，來去匆匆的，我跟我爸也忙著偷拍個攤位的小販，偷拍到「桂花糕先生」的時候，他對著鏡頭笑了，大大方方地讓我們拍了照，然後問我們要不要試吃。

人在異地，雖然開心，但總是會思鄉，這時候當地人的笑容真的讓人感到溫暖 (或是你要準備好被騙了)。桂花糕先生很阿殺力，問我們有多少人，然後邊哼著歌邊唱著當地的小曲，一切就切了大約五人份的試吃糕點讓我們試吃，然後解釋說這桂花醬是他自己做的。

桂花糕其實就是一般的甜糯米糕，桂花醬就是蜂蜜加上桂花調味的，醬料淋在糯米上，算不上特別好吃，但就是有股熟悉的味道，配合著滿臉笑容唱著小曲的桂花糕先生，讓人感到親切。

「你一定是個非常快樂的人」 我爸欽佩的說，而桂花糕先生也沒說啥，對著我們繼續笑。

最後我們共買了五隻八個人分，約五十元台幣(真是這價錢我們沒被騙)，其實有點吃不大下。

吃到最後一根的時候我們肚子吃得很飽，但其實我們的內心也被親切的桂花糕先生餵飽了。

最佳旅遊時間: 避過夏天即可
公司: 得意春風 (指定江先生)
最低旅遊天數: 3天
費用: *
其他: 西安本身就是個文化古都，從秦皇陵，華清池，大雁塔等大小名勝許許多多，它同時又是絲路旅遊的第一站，配合著著名的羊肉泡饃，美國總統也去吃的餃子宴，是我非常推薦一去的地方。
攝影器材: Canon EOS 7D+Canon EF-S 18-200mm/f3.5-5.6 IS、Sony NEX5+18-200/3.5-6.3

註：費用我們用星等表示，一顆星表示最便宜、五顆星表示最貴，區間大約是五萬、十萬、十五萬、二十萬、很恐怖不要問。

作者簡介＿John Tao