六招教你晚餐怎麼吃比較不會胖

晚餐跟社交、家人、享受，總有著不可分的關係，同樣也是我們應該好好重視的一餐！

來自 Johns Hopskins Weight Management Centre 的營養專家 Lawreance J. Cheskin, M.D., 與 The Fresh 20 的創辦人 Melissa Lanz 分享了如何避免誤踩晚餐六大陷阱。

1. 最豐富的一餐
Dr. Cheskin 認為我們應該思考什麼時候最需要能量，答案一定是一天中較早的時間。美國農業部（USDA）估計以一個每日需要 1,800～2,300 卡路里的女性及 2,000～2,500 卡路里的男性來說，晚餐只應佔 450 至 625 卡路里，但偏偏好多人就愛用大吃大喝把一天作結。

2. 把預備好的食物全部放到桌上 

Lanz 說這容易讓人吃得過量，先把食物分到自己的碟子上才坐到飯桌前，吃過一碟先等 10分鐘才去取下一碟，或吃過一碟先聊聊天也可減少取第二次的機會。

3. 坐在電視前吃飯
好多人愛坐在電視前吃飯，或飯後坐在電視前吃其他零食，這種不經思考的進食模式，是 Dr. Cheskin 在臨床上看到最大的問題。

4. 飯桌上放著鹽巴
桌上放著鹽巴罐，很容易讓人進食過量鹽分，Lanz 建議可嘗試以黑胡椒或其他天然香草取代鹽巴來調味。

5. 太經常上餐館
Dr. Cheskin 建議一星期上餐館不該多於一次，餐館的食物通常卡路里、鹽分、脂肪和糖都較高。最理想的狀況是是完全避免速食。

6. 以甜點作結
很多人即使吃得飽飽還是要吃上個甜點才滿足，這樣可加上好幾百個卡路里，而且急升的血糖可會讓您在晚上睡不著！

後記

其實只要飲食上做小小的改變，就能對我們的健康有很大的幫助。譬如我習慣飯前喝點溫水，對腸胃、皮膚也有益處，又可少吃一點！就從今天開始減少上餐館，多花點時間預備晚飯給家人吧，好好享受，慢慢咀嚼，雙眼記得不要死盯著電視啊！

文章來源：Shape Magazine
文章標題：6 Dinner Mistakes That Can Cause Weight Gain
整理編譯：Pauline