典型在夙昔》統一集團創辦人高清愿：吃的東西，品質還是最重要

統一集團創辦人高清愿辭世，享壽88歲，並已於4月1日進行了告別式。

曾任國民黨中常委、工業總會理事長，以及統一集團總裁的高清愿，不但具親和力，也是許多企業家中，和媒體關係最好的一位。他懂得包裝、自我行銷，危機處理能力強，又具經營管理能力。

在資深記者的眼中，高清愿「坦白」且「誠實」，不管記者問的問題多麼尖銳，他都能一五一十地將實際狀況告訴記者，有什麼說什麼；在公眾場合接受採訪時，對於各路線記者五花八門的問題也都能應答自如，從經營、管理、國際化、投資，到父親節要如何過、風水、地理，甚至鼻子過敏等問題，只要你提得出來，他就有辦法給你還不錯的答覆。

2012年，統一集團由高清愿的女婿羅智先全面接班後，他就慢慢淡出幕前，生活極為低調，鮮少現身，地方鄰里聽聞高清愿過世消息，都感到驚訝，「他家完全看不出來在辦喪事…」

成立統一企業的第一個十年，高清愿將企業經營方針設定為製造導向，產品做出來，就要賣出去；第二個十年，他體悟到有產品、未必賣得掉，掌握直達消費者「最後一哩」的通路才是王道，於是大力投入通路經營和布建，造就如今幾乎每個台灣人生活中不可或缺的全能7-11便利超商，也將統一集團的市值推上最高峰。

2003年，高清愿接受《商業周刊》專訪，談從沒有片瓦，到成為國際性的統一企業集團王國，他的致勝秘訣為何？以下為專訪回顧：

問：請談一下您的經營秘訣？

答：我們非常重視企業的信用與形象，在這裡我要告訴企業經營者們，建立信用與形象後，就可以占很大的「便宜」，如果沒有，就會吃很大的「虧」。所以，一開始創業時就要建立公司本身與經營者在社會上的信譽。

我相信社會上沒有人會說統一信用差，也不敢說統一形象壞，這是我們32年來辛苦建立起來的，建造一座企業文化非常非常重要，絕不是一、兩年可成的，也不是一、兩個人就可以做到，是要整體共同形成的。

統一企業也曾遇到危機，高清愿就是憑著「信用第一」的最高指導原則，迎刃化解，他說：「還記得幾年前的事吧，統一生產的飲料遭『千面人』歹徒下毒恐嚇，那是位在台南縣仁德鄉的一家雜貨店遭到下毒，我們報警後抓到歹徒，那時我們把雜貨店的飲料全部收回，警方根據歹徒所供出下毒的罐數，徹底化驗每一瓶飲料後證實數目吻合，這時應可確定遭毒手的飲料都沒有流落市面上了。我認為要保護消費者，想把全台南縣市的統一飲料全面回收，但是隔天媒體、電視都說統一應該全省全面回收。

像有的車商連泡水車也整理一下就拿出來賣，但我做事不是這樣，我們要負責任，就立刻全省動員在半個月內全面回收，又為了讓社會安心，飲料銷毀時開放給媒體監督。危機處理就是必須非常機動、魄力、迅速，才能起死回生，拖下去就變成沒誠意，所以一、兩個月後，消費者便恢復信心，覺得統一的東西可以買，銷售量還比以前多了好幾成。所以，公司有無信用、形象、消費者對品牌有沒有信心，是差很多的事，有些公司遇到危機，拖拖拉拉就不好，應即刻處理！

問：經濟不景氣下，很多中小企業、上市公司、一些大型集團都難逃挑戰，在這樣的逆境下，統一企業如何維持屹立不搖？

答：這必須平常就健全經營。第一，資金要健全，一般我們定義健全公司的「負債」與「自有資本」比率是各50%，在美國的標準是這樣。景氣不錯時，有些事經營者可能就沒有多去注意，到處借錢，負債已達數十倍了還不知道，企業千萬不要盲目經營，自己有多少錢才可以做多少生意。這波金融風暴，自有資金有多少的問題就凸顯出來，一有企業倒了，銀行就會抽銀根，負債多的人就周轉不過來。所以，不必等金融風暴，平常就應該注意。

同時，商品特色、促銷策略以及如何建立更低成本，也都是時時刻刻應該注意的，同業競爭就是如此。例如，我的成本5元，你的是4.8元，如果產品售價同樣是5元，那麼你賺了兩角，我卻沒賺。若賣4.9元，你賺了一角，我還賠一角呢，這樣如何長期競爭？有些企業就是沒有重視成本問題，這件事非常重要。

再者，品質也要重視，這當然平常就要做到，金融風暴發生時才做就來不及了。當價格差不多時，品質好就取勝，尤其食品企業的品質非常重要，消費者一吃下去，好不好吃立判。統一麵的銷售量很大，一方面就是合消費者的口味，二方面是統一的品牌靠得住。我一包多賣一、兩塊錢，人家還是會買我的，這就是牌子信用發揮效用，成本一樣，多賣多少錢就多賺多少錢。

問：賣得比較貴，遇到經濟不景氣時，消費者會不會轉而選擇比較便宜的產品？

答：不會，不會，尤其是吃的東西，品質還是最重要，不會便宜個一、兩角消費者就因此而買。吃起來一樣好吃、量也一樣的情形下，價格不一樣時，消費者會選擇比較便宜的；價格一樣時，消費者就會認牌子。你想想看為什麼有些名表很貴，但還是有人要買，因為「派頭」啦。吃，是有安全問題考量的，不是便宜個一、兩角就可以的，我認為消費者已經會認信用好的牌子，例如別人的沙拉油一瓶賣100元，我賣103元，消費者還是會買我的。

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