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台塑集團已故董事長王永慶自己從來不碰不懂的產業,他專注於石化領域,白手起家成立台塑集團,被喻為「台灣經營之神」,不熟悉的領域真的不能碰嗎?

阿里山賓館董事長陳和錦,和王永慶相反,他一輩子都勇敢跨足不熟悉的產業,從早年的個人電腦(PC)、電子廢料、到海外房地產。

12年前他從新加坡「鮭魚返鄉」後,投資約新台幣60億元在台灣各地飯店,更買下台灣地標、台灣最老飯店「阿里山賓館」,在阿里山周邊買飯店、買地,堪稱阿里山飯店天王;特別的是,陸客退潮後,阿里山賓館2016年硬是逆勢獲利6千多萬元,創下新高。

2017年1月16日,阿里山賓館尾牙,陳和錦從台北南下與會,當晚住在130多坪大的總統套房,蔡英文當選總統前曾住過這間套房。

「做飯店的收入來源,不是飯店本身,一定是邊際效應,」陳和錦說,邊際就是「無邊無際」,以阿里山而言,他要發揮的是大介面的概念,「我做飯店,最多就是150個房間,可是當我賣阿里山茶,賣阿里山概念,就能無邊無際擴充出去,不被局限。」他進一步說明。

他懂轉換角色!

PC淘汰快,改做PC回收

陳和錦是中壢人,父親曾在瑞芳當礦工,養活全家11口人,家中9個小孩,他排行第6,因家貧,國中畢業後他就得半工半讀念完台中沙鹿高工,為了賺錢,「他甚至晚上去海邊抓鰻魚苗。」陳和錦年輕時的朋友、麗新國際管理顧問公司董事長陳光堯說。

1980年代,他退伍後跟朋友創業賣PC,「PC產業變動太快,半年就淘汰一次,」陳和錦說,他研判PC這行繼續下去會很辛苦,於是開始轉換。

陳和錦有一套生意經,危機就是轉機,如何在供需雙方轉換角色,扭轉情勢。

「生意到最後一定是供需問題,」以PC為例,他是一個供給者,但PC淘汰快,換個角度看,大量淘汰的廢棄PC卻是一個大市場,因為它裡有金、銀、銅、鐵、鋁等有價值的貴金屬可以販賣,腦筋一轉,開始回收廢棄PC,切入環保產業,成為PC的需求者,避開了PC波動期,全身而退。

從PC轉廢五金,策略正確,但,他卻在廢五金回收,跌了一跤。貴金屬買賣以噸計價,1992年左右,銅價大跌4成,加上匯率波動,讓他慘賠,負債近億元,這是他創業以來最大的失敗。

後來朋友介紹轉赴新加坡東山再起,跟友人合作買下一家經營不善的公司「偉城」,透過經營讓偉城獲利且股票上市,他賣掉部分股權,不止還清負債,也賺到不少錢。

他要完全主導!

入主飯店,溢價6成沒殺價

12年前他回台灣,原本打算過遊山玩水生活,沒想到,一家家疑難雜症企業找上門,他開始了翻轉問題企業的生涯。

飯店業、生技業都是無心插柳的意外投資。

立多商旅是陳和錦接觸飯店業的起點,一出手就是3億元。日月潭的馥麗溫泉飯店原是一棟爛尾樓,接手改裝後的馥麗於2015年開幕,前總統馬英九曾經入住,他前後投資20億元,據說有人出價28億要買。

投資阿里山賓館更是意外,有一次,嘉義某派出所主管帶他到阿里山賓館玩,賓館門口的百年櫻花讓他念念不忘,沒想到回台北後,阿里山賓館的投資案就上門。

原股東開價每股13元要賣,當時每股8元就買得到,但,「我一毛也沒殺價,」陳和錦說,因為,他要買到絕對多數的股權,完全主導,最後他取得超過7成股權,當上董事長。

為什麼陸客不來,阿里山賓館卻業績更好?

他擅逆向思考!

創聯合採購,把同業變客戶

「財務改善是關鍵,」阿里山賓館副董事長邱明洲說,原來每年要償還1億多元銀行本金和利息,因大股東換人,更換銀行,談到新條件,利息負擔大幅下降。

特別的是,陸客人數變少,卻成了利多,「過去大家怕陸客多,不敢來阿里山玩,現在陸客變少,反而讓其他人更願意來了。」阿里山賓館監察人陳鄭權說。

另一方面,他成立飯店的「聯合採購中心」,將飯店常用的礦泉水、咖啡、魚、肉等,以聯合採購方式進行,還可以賣給其他同業,由需求方變成供給方。

近年台灣不少鮭魚返鄉,陳和錦只是其一,但,一路加碼投資陌生產業的人,他恐怕是少數,為什麼他不怕風險?他有什麼獨到的經營術?

跨界投資3堂課:

人對就敢投、敢給就有機會

一、人對了,事情就會對

「(投資前)我會先選人,」陳和錦說,一定要有專業的人來配合,企業才能改變,如何判斷人?他說,術業有專攻,專業經理人學經歷一攤開,能力如何都很清楚,像立多商旅董事長王彤洲,有35年飯店經驗,陳和錦只見一面,立刻投資。

二、能給,就得到更多

「他很能捨,朋友借錢不還,他不會追究。」陳光堯說,回台迄今估計約數億元投資拿不回來。

但,陳和錦認為:「當我幫助很多人,就有很多人來找我,就有很多機會,」這是他比一般人容易跨領域的原因,「失之東隅,收之桑榆,」他說。

三、創造邊際效益

「邊際效益很重要。」他說,經營飯店,他會希望以連鎖模式,「因為經營1家飯店跟經營10家的管理成本是一樣的。」

能捨能給,擴大效益,陳和錦有自己獨特的經商哲學,外界常形容他身價百億,他兩手一攤說,身上有的錢都投資在外面了,哪來身價?但也因視錢為無物,反而越來越富有。

責任編輯:黃楸晴
核稿編輯:陳慶徽

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