牛肉麵在北京要價350，台灣200元內搞定！牛肉價格飆新高，北京高檔牛比台灣進口牛還貴

中國2月份農曆春節快到了，目前正值隆冬，火鍋和祭拜肉品消費進入旺季，但老百姓卻遇到非洲豬瘟大流行，使得一些民眾不敢吃豬肉，改吃較貴的羊肉、牛肉，導致需求量增加，刺激羊肉價格創5年新高，牛肉更是改寫新高。

官媒「央視網」報導，北京超市的牛肉攤貨臺上有一排醒目的紅色價簽，標著1斤（500克）31.8元到139元不等的價格，相當於150至640元台幣。

相較之下，1月3日當周台灣1斤（600克）澳洲牛肉511到725元台幣，可見北京高檔牛肉價格比台灣進口牛肉更貴了。

中國牛肉價格年比漲幅約8％

中國農業農村部的全國監測顯示，到2019年1月3日，牛肉價格連續5周上漲，不斷創新高。雖然1月4日—1月10日，牛肉價格有所下降，但仍比去年同期價格高出很多。

根據《中國食品科技網》的數據，2018年1月初北京、天津、河北、江蘇牛肉價格在48到65元之間，到了2019年1月9日價格上漲至53.5元至70元之間，年比漲幅約為8％。

中國肉類協會牛羊業分會秘書長高觀指出，「春節期間，受節日消費等因素影響，預計牛肉價格還會繼續上漲」，恐怕中國肉類價格將一路漲到過年後。

青菜價格都快跟上豬肉價格

反觀疫區的豬肉價格，則是出現腰斬。1月1日傳出非洲豬瘟的黑龍江綏化市，當地李先生對自由亞洲電台說︰「傳染地區的豬肉相當便宜，過去是10幾元1斤的肉，12塊錢到13塊錢1斤的肉，現在只要6塊錢，6塊5毛錢，就是非常不錯的肉，現在青菜的價格快比上豬肉的價格了，現在達到這個狀態了。」

民眾多半不敢吃豬肉，是因為中國東北自8月3日爆發非洲豬瘟以來，短短5個月，已傳播數千公里，狂襲23省，因為中國沒有落實撲殺銷毀，又將病豬送往屠宰製成豬肉製品，台大獸醫系名譽教授賴秀穗表示，中國豬瘟100年無法根除。

中國的非洲豬瘟百年難以根除

中國目前累計已有106例非洲豬瘟疫情，遍及24省區市。在31個省區市中，僅剩下西北的新疆、西藏、寧夏，華南的廣西、海南，華北的山東、河北等7個省區市尚未傳出疫情。

也許是因未來百年中國都要跟豬瘟常相左右，所以，官媒一直宣導高溫烹煮病死豬肉可以吃，例如，《四川在線》去年曾報導，目前沒有任何證據表明，食用感染非洲豬瘟的豬肉後會對人體健康帶來影響。

聽到這些宣導，那些無良養豬戶或企業明明知道都是病豬、死豬肉，他們還是昧著良心把病死豬肉磨成粉，做成火腿腸、熱狗等加工成食品流通，讓中國人吃。

但是，網友吐槽：「領導能不能帶頭直播吃？肉我免費提供」，「官媒宣傳說人可以吃病死豬肉，但吃剩下的廚餘呢，中國的豬不吃廚餘嗎？廚餘給豬吃，那不是再次散佈病毒出去了嗎？」

台北的牛肉麵較北京便宜

由此可見，一些民眾根本不敢吃病死豬肉，只得吃雞肉、羊肉、牛肉等替代肉品，但舉北京為例，餐廳的牛肉湯麵竟然要價18元人民幣，相當於90元台幣；有肉的平價牛肉麵一碗31到70元人民幣不等，相當於150到350元台幣不等。

相比之下，台北市的牛肉麵便宜多了，安居街排隊美食真善美紅燒牛肉麵一碗130元，5塊厚厚的牛肉軟嫩入味，湯頭濃郁；林東芳牛肉麵小碗160元，可見這些200元以下的平價牛肉麵就可以滿足饕客的味蕾了，比起北京，台北人的牛肉麵幸福指數真的高出許多。

※本文獲信傳媒授權轉載，原文：都是非洲豬瘟惹的禍？年關將近 中國牛肉價格飆歷史新高

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責任編輯：黃楸晴
核稿編輯：黃雅苓