統一超旗下7-ELEVEN於25日發表全新店型「Big7」,首創精品咖啡品牌「!+? CAFE RESERVE」、超商獨創「糖果屋」,並加入「博客來」選書複合專區,為第一家與7-ELEVEN複合的實體書店,再加上美妝「KSeren」及麵包「烘焙概念」,將咖啡、閱讀、糖果、美妝、烘焙與超商六大業種整合在單一門市內,不僅是目前業界複合種類最多,同時,營業面積130坪,也是目前全台面積最大的7-ELEVEN門市。

7-ELEVEN表示,從年初的科技店型X-STORE,年中時開出美妝、健身、烘焙等1+1型態的複合店,緊接著更將烤雞、烘焙、健身3合1的複合店型搬到南台灣,都是依據商圈特性、消費者日常需求設計的生活提案複合店,將實體通路不可取代的消費者體驗持續升級。

此次發表的新店型「Big7」是從生活提案為思考的新營運模式,藉著多元複合的經營模式提出「第五消費空間」新概念。目標成為消費者在住家、辦公室、咖啡廳與網路世界以外,最便利、可近的「第五消費空間」。7-ELEVEN表示,化被動為主動,以多元複合生活提案的好鄰居,進入消費者的日常中,是未來超商的新樣貌。

「Big7」是將位於台大公館商圈的博源門市重新改裝,主要看好該點結合社區、文教、購物、休憩等多重元素複合型商圈。此外,7-ELEVEN耗時一年多,打造精品咖啡品牌「!+? CAFE RESERVE」不可思議咖啡館首店也落腳在新店型「Big7」。

較具特色的還有「博客來」複合專區,為第一家與7-ELEVEN複合的實體書店,緊鄰咖啡及烘焙專區,結合32席座位,是超商業界首次規劃完整閱讀氛圍的書香空間。

書區內所有的書籍來自博客來的專業選書,全區共分成「博客來排行榜暢銷書」、「博客來當期新書與選書」,以及「博客來策展」三大專區,計有商業、小說等8個暢銷書分類,達近200本書籍,消費者結帳後馬上就能閱讀。

此外,7-ELEVEN瞄準網美商機,開創業界先例推出「糖果屋」,全區以粉色系少女風格打造,以3台馬車造型作為陳列設計的專櫃,將糖果當成飾品,分別擺設「歐美熱銷」、「不敗肖像」,以及「日韓獨家」三種商品類別,共有18個歐美日韓的經典品牌、63支全新商品。

其中巧克力包括知名度最高的夏威夷品牌「HAWAIIAN HOST」、巴塞隆納老字號品牌「Amatller慕夏」,以及擁有比利時巧克力王國至尊之稱的「Galler」;糖果部分則特別引進「波特小姐牛奶糖」、「Hello Kitty x GASPARO ET LISA 牛奶糖」等。

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