在美國管理不同種族員工，台灣人該如何面對歧視？五星級飯店CEO：只要有魅力，誰管你是哪裡人

以前我在美國在每個開業的旅館培訓期間，我有一個這個業界沒有人做過的「創舉」，就是每晚上我讓所有我這個團隊的員工上去走「T台」，也是如同模特兒走秀的伸展台。

我這樣做，一方面訓練這些人的儀態和走姿，但是最主要的還是培養他們的自信心。而這一招不但很管用，還得到好評如潮。

由於我是個愛好音樂的人，所以我會去找了一堆動感的歌曲，讓我的員工跟著旋律節奏走出他們每一個人不同的個人風采。許多人都覺得我的方式很flamboyant （意思是很賣弄，或很誇張炫耀），但也只有我敢做，而且结果都超乎預期地好。我每次都會在走伸展台之前先好好的激勵他們：

「把自己想成是名模或大明星，想像你自己是第一名模，大家的目光都聚焦在你身上。」

「想著你就是那顆最閃亮的星星，你就是那個獨領風騷的人，現在要走出自己的人生舞台，就要有那種走路很有風的FU才可以。」

「記得挺胸，縮小腹，最後要記得在前面擺個最有自信的POSE再轉身走回去。」

我像個模特兒公司的秀導一樣在台下發號司令，而這些原本膽怯怯的小朋友，往往幾次演練下來，也有了名模架勢，在台上看起來閃閃動人，光芒四射。

我的員工們都很享受這種T台訓練，我也會藉機鼓勵他們，人生就要像他們後來那樣，每一步都要走得很有自信、很精采，而透過這小小的練習，這些前台的服務員也慢慢地學習CAT WALK的一些精髓，如完美的站姿、好的走路儀態、呼吸、眼神和一些身體的節奏感等等。這些其實在他們擔任第一線的工作時都很重要。我希望的就是只要代表旅館站出來，就是要有很美的個人風格才行。

在他們走台步的時候，我會要求並告訴他們的眼神應该正視前方，而不是看著地上。眼睛要能閃閃發亮，要很有自信地與别人接觸。他們走到一個定點後，還必須如同模特兒一樣，擺一個姿势，然後用十分fierce（犀利）的眼光看著其他員工。其實能看到他們這個樣子的表現自我，我也是樂在其中。因為我在指導他們的過程中，也能進一步瞭解進新員工的個性和特色，知道他們的優缺點。

當時我們同旅館其他部門的人，也都很想參與我們這個走台步的魔鬼訓練，因為我把它做得很特別，與眾不同，不過這可是只有在Jerry Mong的團隊中才可以做的「專屬」訓練，Jerry Mong的團隊也變成旅館中最閃亮的美麗團隊。

其實一旦員工的自信心有了，站出來的樣子挺了，儀態眼神都有自信了，我覺得其他的事情都不是大問題，可以慢慢再學習。

有了這些魔鬼訓練之後，我的員工們個個走起路來都自信滿滿，他們不會再垂著頭和客人低聲下氣地說話，他們會抬頭挺胸，以非常自信及專業的姿態，去為客人服務、解決問題。客人們也會認為這是一個五星級酒店應有的服務水平及態度。

其實在旅館業服務這麼久，我常會有些創意和有趣的IDEA去訓練我的員工，我希望我的員工都能在工作中發掘自己的潛力和特色。我也常跟員工們分享這樣的想法：「即使你有著再平凡不過的外表，但是只要你有自信，也願意和別人分享你的熱情和笑容，整個人也會更有自信和開闊。」

「自信便是你給自己最好的資產。」這是我經常跟員工講的話。

Jerry Mong 是我唯一的Label（標籤）

在美國這個充斥各色人種的地方工作，其實也等同於一個小小社會的縮影，有很多細節得要拿捏得宜，尤其是管理方面。

一個經理人總是會被底下員工拿來討論，你的一言一行，都被下屬拿著放大鏡檢視著，如果很多放大鏡一直照著你，就好像我們以前小時候在太陽底下拿放大鏡聚焦照昆蟲一樣，會被活活烤死的。

很多人在美國會談到discriminations（歧視），歧視有很多種，人種、宗教、性別、性取向等等。我很幸運，我自認為沒有受過什麽歧視，但也許有，但是我不讓這些事情干擾我的心情，我覺得以自己的態度和做事方式，來表達自己，並且藉此證明我們都是一樣的，有個美國人曾說過：「這世界上就是一種Race，就是Human Race。」

或許這也是後來我常被其他人說，我的個人色彩很濃厚的意思吧。因為當你有自己獨特的人格魅力時，大家可能都不會再去在乎你是哪裡人，你的髮色，你的宗教信仰等等。大家只會看到你是「Jerry Mong」。

當大家看到的你，就只是「你」的時候，就會無視於我是黑頭髮、黑眼睛、黃皮膚，管理起來自然會比較容易。尤其在美國的工作環境，就宛如一個小小聯合國。當有許多員工發生爭執，或小主管處理員工不甚妥當的時候，各種敏感的「歧視」就會被提出來討論。

但是不可避免地仍會有人注意到我的黃皮膚，然而，我卻可以把它變成是對自己有利的工具，好比說，我的膚色在美國不會有那麼強的對立關係。我覺得這就是一個很好的技巧，如何把不利於自己的各種機會、場合，聰明的轉換成加分的優勢，這也是情商的一部分。

我一直認為情商高很重要，社交網站上有則貼文轉po率很高：「情商低的，把別人弄得不高興；智商低的，把自己弄得不高興；情商低、智商低的人，不僅自己不高興，還要把別人弄得更不高興！」可見大家都心有所感吧！

在美國，我常會和我的員工說：「I am not white, and I am not black either. I am Jerry」（我不是黑人，也不是白人，我是Jerry）。當我處理任何糾紛、爭執時，這個觀念顯得很重要，此時此刻，我以我工作職位的身分來做事情，不帶各種標籤，不帶各種情緒。

當然，我還是得花很多時間，去瞭解來自不同背景的同事們的文化和生活習慣，唯有多瞭解他們的成長背景和想法，甚至是歷史風俗等，不管是相處或管理，才能有力度，進而讓底下的人真的心服口服。

炸雞一直是我從小到大最愛的食物之一，但是我到了美國才瞭解，炸雞文化與美國黑人有種特別的情節。因為我自己很愛吃，所以常和大家一起分享，芝加哥、克利夫蘭、亞特蘭大都是黑人居多的城市，許多黑人認為我跟他們很像，加上我天生的語言天賦，很會學黑人講話的那種調調與他們聊天說笑。

但是反過來如果有其他人種如法炮製，就會被認為是在諷刺他們。很多我的黑人同事都說，Jerry雖然有東方外表，但是一定有黑人的血統（African Blood）。

不過有時我們還是必須面對現實，畢竟這個世界上有太多人都喜歡替別人貼上標籤。許多人可能會因為被貼上標籤而怨天尤人，處處埋怨而一事無成，但是我不會，我非常認清這個事實，反而能用更樂觀的態度去面對，進而對我的人際拓展很有幫助。在美國，我常這樣認為：「我不是東方人，也不是西方人。Jerry Mong 是我唯一的標籤。」

書籍簡介_執著的人不畏懼被改變：從扮家家酒到五星級飯店管理