歐耶~三個願望,一次滿足!

為了彌補上次在小樽北菓樓店內沒吃到「夢不思議泡芙」的遺憾,隔天我就跑到札幌市中心的「北菓樓 札幌本館」要來實現我的小小心願啦!!

位在「北海道舊本廳」附近的「北菓樓 札幌本館」,前身曾是北海道廳立圖書館,後來又被改為北海道立美術館、文書別館使用,直到2016年才變成現在的北菓樓札幌本館,只要從札幌市營地下鐵「大通車站」出來,徒步5分鐘左右就會到達,不論是想吃頓下午茶還是挑選伴手禮,都非常推薦大家來這走一趟喔!去年我也曾到北菓樓「砂川本店」用餐過,從那之後就變成了不折不扣的北菓粉~

光看這充滿氣勢的建築外觀,內心就有股安穩平靜的感覺,照片右手邊的舊玄關門目前已不開放,入口的話要繼續往前走才會到喔!

現在就跟著我,走進這棟已擁有92年悠久歷史的建築物裡瞧瞧。

在安藤忠雄設計的店裡吃甜點!北海道必訪「北菓樓札幌本館 」,3款人氣泡芙大評比

北菓樓醒目的橘色招牌,配上旁邊種植的橘紅玫瑰花好美!只要靜下心來仔細觀察,就能發現日本人對小細節的細心和堅持。

在安藤忠雄設計的店裡吃甜點!北海道必訪「北菓樓札幌本館 」,3款人氣泡芙大評比

進門就被琳瑯滿目的商品包圍,挑高的室內設計讓整體空間顯得寬敞明亮。邊走邊逛的同時,記得先衝去1樓的泡芙櫃看看想吃的泡芙們還有沒有貨喲!

在安藤忠雄設計的店裡吃甜點!北海道必訪「北菓樓札幌本館 」,3款人氣泡芙大評比

由北菓樓委託知名建築設計師安藤忠雄所設計的內部裝潢,在創新之餘也不忘保留舊廳原有的結構和特色,共有2層樓,1樓是商品區,2樓是附設咖啡廳。

在安藤忠雄設計的店裡吃甜點!北海道必訪「北菓樓札幌本館 」,3款人氣泡芙大評比

1樓商品真的太多逛不完,所以決定先到2樓填飽肚子後再下來仔細看看!
當天剛好是11點過後到店內用餐,所以除了甜點外,還有提供義大利麵、咖喱飯等鹹食。

在安藤忠雄設計的店裡吃甜點!北海道必訪「北菓樓札幌本館 」,3款人氣泡芙大評比

沿著階梯往上走,來到2樓咖啡廳,在這棟還保有過去圖書館特色的建築裡,有面擺滿各式書籍的挑高書牆,遠看就夠壯觀了,近看更是不得了,前方還擺了架白色鋼琴,週末會有樂團來此舉辦音樂會,在享用美食之餘還能陶冶心靈!

在安藤忠雄設計的店裡吃甜點!北海道必訪「北菓樓札幌本館 」,3款人氣泡芙大評比

當天很幸運的被安排到鋼琴前方的座位區,雖然沒有演奏表演,但光是坐在這片書牆前面,就覺得自已充滿了文青氣息,另外書架上的書籍都可以帶回桌上翻翻,據說總共有6000多本呢~等餐之餘可以去找本書來看喲!

在安藤忠雄設計的店裡吃甜點!北海道必訪「北菓樓札幌本館 」,3款人氣泡芙大評比

來看看菜單裡有哪些菜色吧~ 中午的用餐時段為上午11:00到下午15:00,餐點部分都是限量供應,想要每一種都品嚐到還真需要碰碰運氣和來對時間才行。

在安藤忠雄設計的店裡吃甜點!北海道必訪「北菓樓札幌本館 」,3款人氣泡芙大評比

我和朋友三人點了「奶油干貝義大利麵」和「北菓樓蛋包飯」兩道主餐。單點價位分別為日幣750円和950円!!!!!不誇張真的超便宜!餐點一來就被上頭那一顆顆重量級干貝給嚇到,不只大塊吃起來還很甘甜,沒多久就立馬被掃光光!

在安藤忠雄設計的店裡吃甜點!北海道必訪「北菓樓札幌本館 」,3款人氣泡芙大評比

蛋包飯有番茄醬點綴就是不一樣,淋上去讓餐點看起來更加美味了!軟嫩的炒半熟蛋,用湯匙輕輕挖開,內餡食材的香氣瞬間撲鼻而來~

在安藤忠雄設計的店裡吃甜點!北海道必訪「北菓樓札幌本館 」,3款人氣泡芙大評比

蛋包飯裡加了蘑菇、豬肉等食材,加了醬油在內拌炒的米飯,吃起來香氣撲鼻,口感粒粒分明~

在安藤忠雄設計的店裡吃甜點!北海道必訪「北菓樓札幌本館 」,3款人氣泡芙大評比

接著是甜點套餐部分,一客日幣750円的下午茶組。一盤有三道甜點,其中戚風蛋糕和冰淇淋是固定品項,可以自行選擇一種甜點和一杯飲料,別看它份量小,全部吃完真的很飽喲!

在安藤忠雄設計的店裡吃甜點!北海道必訪「北菓樓札幌本館 」,3款人氣泡芙大評比

我點了草莓蛋糕和蘋果汁,蛋糕和冰淇淋內的奶油味道香濃卻不膩口!不愧是用新鮮的北海道鮮食材製成的甜品們,吃完蛋包飯和義大利麵後,再加上這盤甜點,整個滿足到不行(嗝)

在安藤忠雄設計的店裡吃甜點!北海道必訪「北菓樓札幌本館 」,3款人氣泡芙大評比

吃飽喝足後,下樓來看看今天的重頭戲!再次衝去甜點櫃上看看還有沒有北菓樓的鎮店之寶「泡芙系列」甜點。

在安藤忠雄設計的店裡吃甜點!北海道必訪「北菓樓札幌本館 」,3款人氣泡芙大評比

現場除了泡芙、還有提拉米蘇、巧克力蛋糕、草莓胡桃塔等可口甜點~

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耶斯!!!!!冰櫃裡還有滿滿的泡芙在等我!!!麻煩「夢不思議」和「北之夢巨蛋」泡芙各來一份謝謝~

在安藤忠雄設計的店裡吃甜點!北海道必訪「北菓樓札幌本館 」,3款人氣泡芙大評比

點完餐準備要離開時,不小心被我瞄到旁邊的大看板,原來這裡還有一款「北菓樓 札幌本館限定」的「夢句路輪賛泡芙」!海報看起來超厲害的!立馬加點一個來試試~

在安藤忠雄設計的店裡吃甜點!北海道必訪「北菓樓札幌本館 」,3款人氣泡芙大評比

剛出爐不久的現烤「夢句路輪賛泡芙」香噴噴~金黃酥脆的派皮上還撒有滿滿杏仁片。

在安藤忠雄設計的店裡吃甜點!北海道必訪「北菓樓札幌本館 」,3款人氣泡芙大評比

卡呲卡呲~外皮脆又薄的泡芙,裡頭擠有滿滿的爆漿奶油!

整體來說三款都很不錯,讓人不禁再次為北海道的乳製品們獻上我的膝蓋~

在安藤忠雄設計的店裡吃甜點!北海道必訪「北菓樓札幌本館 」,3款人氣泡芙大評比

接著來簡單介紹一下三種泡芙的差別和口感!

「北之夢巨蛋 泡芙」(日幣180円)
個人覺得它是三款泡芙裡頭最甜的一款,但我喜歡XD
酥脆的泡芙外層,咬一口就能吃到卡士達醬和北海道鮮奶油的完美結合。

「夢不思議 泡芙」(日幣165円)
就是這顆超人氣泡芙,讓北菓樓成為觀光客來北海道旅遊時必逛的甜點店,撒上糖粉的脆皮外層,裡頭包有滿滿卡士達和鮮奶油內餡,奶香濃郁不用說,吃起來還有微微蛋香,只能說這泡芙名取的真好!

「夢句路輪賛」(日幣180円)
外觀像可頌般的泡芙,裡頭夾著北菓樓自製卡士達醬料,上頭的焦糖杏仁片咬起來酥酥脆脆,剛烤好時的香味和口感更是一絕!

在安藤忠雄設計的店裡吃甜點!北海道必訪「北菓樓札幌本館 」,3款人氣泡芙大評比

除了各式泡芙,札幌本館限定的「北海道廳立圖書館 巧克力夾心餅乾」也超夯!這是我剛進店裡時隨手拍的照片,沒想到從二樓吃完飯下來架上幾乎都被搶購一空了,剩下最後兩盒,二話不說立馬手刀放進購物籃。

在安藤忠雄設計的店裡吃甜點!北海道必訪「北菓樓札幌本館 」,3款人氣泡芙大評比

大家最期待的開箱時間來啦!!!書封上印有「北海道廳立圖書館」圖案,精緻的燙金文字和設計跟真的書沒兩樣。

在安藤忠雄設計的店裡吃甜點!北海道必訪「北菓樓札幌本館 」,3款人氣泡芙大評比

把書翻開來後,是一片片巧克力和夾心餅乾!
裡頭分別有20片焦糖餅乾和10片焦糖巧克力,餅乾和巧克力都是個別包裝,可以依自己的喜好去搭配。焦糖巧克力配上薄薄的貓舌餅好唰嘴~有機會來北海道玩耍的你們,一定要親自來一趟「北菓樓札幌本館」走走逛逛喲!

在安藤忠雄設計的店裡吃甜點!北海道必訪「北菓樓札幌本館 」,3款人氣泡芙大評比

【相關資訊】

「北菓樓 札幌本館」

地址:〒060-0001 北海道札幌市中央区北1条西5丁目1-2
電話:0800-500-0318
營業時間
1樓商店(10:00~18:30)
2樓咖啡廳(10:00~17:00)
*午餐時段(11:00~15:00)

本文獲「日本藥妝失心瘋」授權轉載,原文:札幌必訪「北菓樓 札幌本館」!3款人氣泡芙大評比❤書香咖啡廳和店舖限定品全都美到不行|日本藥妝失心瘋クラブ