加完班不是只能吃小7或泡麵！免開伙3步驟，煮出「奶油番茄燉飯」

前陣子，我帶兩隻咪咪出國玩，我帶了一個燜燒罐，覺得真是太好用了，可以說是行動小廚房，只要預熱工作完成，再將食材都丟進燜燒罐裡，不一會兒，就能變出美味料理來。兩隻咪也不怕肚子餓，隨時都有東西可以吃，尤其是小咪那時還是吃副食品階段，我就用燜燒罐現煮出粥品，湯麵，燉飯，她也吃得相當開心唷！

冬天一定要必備一個悶燒罐，實在非常好用，無論上班、旅遊外出、一人開火，都非常適合，只要熱水加上燜燒罐，免瓦斯、免電費，就能完成熱呼呼美味料理！我曾經用燜燒罐做出水波蛋，還有韓式牛肉泡菜冬粉，都十分美味簡單，而這次KT要教大家用燜燒罐做燉飯，只要三個步驟，簡簡單單就能完成香濃有味的整顆番茄奶油燉飯。

材料
白米........1/2杯

橄欖油........少許

培根........1片

大蒜........1瓣

小番茄........5顆
鹽........適量

奶油........1/2大匙

羅勒或巴西利........少許

準備工作
1. 將小蕃茄尾部用刀劃十字，大蒜、培根切片。

 2. 用沸騰熱水溫悶燒罐，把水倒出。

作法
1. 依序放入白米、蒜片、培根、小蕃茄。
2. 倒入第二次滾燙熱水川燙食材，再將水倒出。
3. 倒入第三次滾燙熱水約八分滿，鎖緊蓋子，放置一至一個半小時。
4. 將燉飯取出放在盤子中，加入奶油攪拌均勻。
5. 最後加入羅勒（巴西里）、鹽、黑胡椒攪拌均勻，就完成了！

本文獲「矽谷美味人妻」授權轉載，原文免開火！一個燜燒罐就能完成【整顆番茄奶油燉飯】