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紐約法拉盛去年開了一間台菜餐廳名喚「101」,直接採用台北最高樓的名字與圖騰,此舉在無論設計視覺上與盜用行為上都讓人倍感親切與熟悉。餐廳一路走來偶出佳作時有地雷,大廚換過一次以上,口味都還算道地,我十分知足,開幕以來不時吆喝三五好友前往小宴大酌,至今光顧無數次,為VIP,沒有打折,也不曾見過大老闆親自招呼。懷疑他是沒見過劉德華,故認不出我來,熱情上遠不如同樣位於法拉盛的「北港台菜館」林師傅,此點嚴重扣分。倒是有位服務生長得像周華健,服務極好,堪稱服務員之最,法拉盛之星,個人十分讚賞。唯一一次表現不達標,是有回拜託他唱首「朋友」來聽聽,居然被他給拒絕了。周華健拒絕劉德華,你評評理吧。
過去年輕還住台灣的時候,我是比較喜歡美式食物的,尤其大學時期總覺得洋人做出來的洋料理美味乾脆而直接,吃的人也新潮,關鍵是經常有洋妞可以看,邊看邊幻想著帶她回家學習英文。長大出國之後才知道其實當年吃的那些所謂的美式食物未必算得上美式,連天母老牌名店苿莉漢堡,也早已經過改良,熱量太低。正統的美式食物一餐沒有二千卡那是端不上桌的。而在我吃過美國本土無數頂尖美式餐廳正式成為一個專家之後,並未因此進一步成為信徒,反過來我發現原來我喜歡台灣的食物更多,是一個台灣人。這一點是無法改變的,好像一些傻B無論怎麼去改造他,骨子依然是一個傻B。起了個名叫陳聰明也絲毫不能改善。
昨晚在101,我們照舊點了幾碗滷肉飯,價格不詳,反倒是台灣「鬍鬚張」滷肉飯價我記得清清楚楚:新台幣64元漲到68元,網民圍剿抵制,台北市政府終止與之合作,董事長道歉並即刻調回原價,圓滿落幕。喝口茶,扒起一匙米粒,故鄉的醬油味兒湧現,配上金沙苦瓜,我嘆息。我覺得「鬍鬚張」被罵是應該的。首先它名字取得就不對,不符合社會期待,悖離民情甚遠,大家要的是E奶,你鬍什麼鬚呢?又嘆這個新聞發生在大約兩周以前,眨眼間已經完全沒有人在乎了,成為歷史,成為封存的兒時記憶。世上只有我如此念舊,不時檢討故鄉舊聞,一邊嚐著故鄉的舊滋味。
回顧這次,我們網民表現得真好,無論有吃過沒吃過「鬍鬚張」,想吃與不想吃,姓張與不姓張,紛紛團結起來,不分藍綠,青紅,與皂白,在資本主義自由競爭機制下受益於市場經濟的消費者們,聯手巔覆了市場自由,是為本世紀最富哲理的革命。全程前後僅為期兩天,未流一滴血已降伏對手,再一次取得網民的重大勝利,證明網民的強大戰力。就可惜日前視死如歸奮勇前進釣魚台的同胞全是漁民,成效有限,若換成網民,日本割讓九州讓咱們拉回來都不足奇。
另外最讓我感到欣慰的要算是市政府果斷的表現,片面終止與「鬍鬚張」合作,難得進步神速,處理明快,往獨裁靠攏,向中國看齊,充份體現一個中國的願景。照理說「鬍鬚張」漲價一事打擊政府聲勢,破壞社會和諧,應該直接勒令停業。可是我們不能進步得那麼快,一下超越了祖國。
特別是中國開放後,人民政府正一點一滴退步著。
我認為政府一定要強,捍衛自己的尊嚴,不可輕言妥協。當然,對外強不過人家時,對內強一強自己人也是可以的。就是不可以被外界看穿你的陽萎。最好能讓老百姓一聽到政府二字,立馬癱軟在地,閉上眼睛嬌嗔你好強。
本次最大的成就在於建立了一個良好的,官民合力對抗邪惡資本主義的典範,可喜可賀,不過當然還有可以改進之處,比如網路民兵組織的向心力與執行力耐久性太低,「鬍鬚張」降回原價的消息甫一傳出,各單位旋即全面撤退關閉FB視窗打線上遊戲去了。在此呼籲網民投筆從戎揭竿起義,貫徹主張「滷肉飯不過是庶民小吃,一律不得超過二十五元」的理想,邁向馬克思計劃經濟的烏托邦,進一步要求「鬍鬚張」降價60%,以符合網民自訂之標準。你看看這成就多大,我們這計劃經濟還是由網民計劃的,不得了,是一種融合三民主義與社會主義的,全球首創的民主式計劃經濟,先進。
希望各位下次再接再勵,奮戰到底。我一直想買一輛法拉利,就是不滿意它的價格。我覺得汽車不過是代步工具,一律不得超過兩萬。
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Dre / 黃正偉。台灣最具影響力的文字部落客之一。
Dre授權專欄