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除了台灣便當外,日式和印度的便當文化也是遠近馳名。那你知道這些便當菜色的英文是什麼嗎?一起來看看吧!
今天小V整理了便當文化界最知名的三大巨頭:台式、日式、印度式。這三類風格懸殊,出現在便當盒裡的菜色也不盡相同。那就從大家最熟悉的中式便當開始,看看午餐常客們的英文要怎麼說!
所謂「工欲善其事,必先利其器」,在開始討論菜色之前,要先知道裝便當之容器的英文是lunch box,但是光講"I am going to eat a lunchbox."很像在說要吃容器本身。便當有時會被翻成bento或boxed meal,其實日常生活中,直接用簡單句子就可以傳達帶便當的概念!
Hey, do you want to go for lunch?(你要不要去吃午餐?)
No thanks, I brought my lunch today.(不用了,我今天有帶便當。)
光主食就分了好幾種,除了白飯之外,常見的還有:
一個好的主菜就是便當的靈魂呀!小V覺得媽媽的排骨(pork chop)是世界上最好吃的食物!
配菜配得好能讓便當增添豐富色彩和味道,常見配菜不外乎蔬菜、加工食物,或是一些蛋類料理!
日式便當是去日本旅遊不能缺少的體驗,泡溫泉後、坐電車時,或是賞櫻時在花瓣紛飛之下享用,都是一大享受。和中式便當最大的差異是,日式便當是吃「冷的」喔!
和中式主菜一樣,日式便當多有白飯;另外,麵類也很常見,而追求的口感和原料使用上,又和中式有一些區別。
日式便當的主菜都好吸引人呀,小V找了5個最具人氣的菜色,一起來看有什麼。
浦燒鰻魚(n.) grilled eel
照燒雞腿(n.) teriyaki chicken drumstick
鹽烤秋刀魚(n.) salt-grilled Pacific Saury
炸豬排(n.) deep-fried pork cutlet(tonkatsu)
炸蝦(n.) shrimp tempura
因為日式便當多為冷的,為了確保食物不會因為離開冷藏而易腐爛,漬物在此時便派上用場了!
紅酸梅(n.) pickled plum(umeboshi)
醃小黃瓜(n.) Japanese pickled cumcumber
牛蒡絲(n.) burdock wire
涼拌菠菜(n.) spinach salad
涼拌海帶(n.) seaweed salad
小V補充,pickled這個字在這裡出現了兩次,pickle(v.) 的中文是醃漬的意思,名詞的話指醃漬物或醃菜。
印度給人一種既遙遠又神祕的異國情調。印度料理大多添加許多香料,用餐時更要記得用右手取食,用左手的話,在當地會被認為不太禮貌喔!
身在台灣,我們在電視上常常可以看見印度城市,尤其孟買,於忙碌的午餐時間,有裝載各種便當的機車或腳踏車(通常以無所不用其極的方式),穿梭於大街小巷之間。一般聯想到的印度菜色不外乎咖哩、烤餅等,除此之外還有什麼呢?一起來看看吧!
香料飯(n.) saffron rice
串燒(n.) kebab
優格(n.) lassi
印度奶茶(n.) chai
坦都里烤雞(n.) Tandoori chicken
特別的是,小V喝過幾次印度奶茶,每次都驚訝於其中又香又濃郁的味道,真的好奇到底是什麼組合才能調出這樣的口感。
打到這裡,小 V 的肚子早已咕嚕咕嚕大叫,好想回家吃媽媽親手做的香噴噴便當(扭)!
文:Rong Chiang
※本文獲「VoiceTube看影片學英語」授權轉載,原文:世界各國便當菜色一覽:你知道排骨、菜脯的英文嗎?
哈囉!這裡是《VoiceTube 看影片學英語》,我們立志營造一個美好的英文學習環境,在這裡,你所學習的不再是語言而是知識的力量! 透過視覺上的影片情節,重複聽取單句,更容易了解單字的發音及用法,還能學習到更道地的生活化語言哦!