蝦鬆、醉雞、佛跳牆...年菜好難做？29道「簡易版年菜」大集合，今年讓老公超有面子

撰文者：KT 謝凱婷

矽谷美味人妻 2017.01.17

2017/01/17 10:21:13

過年的時候，就是媳婦的戰場，光是年夜飯就讓人超頭大（囧）…想到要做年菜就讓你頭痛嗎？到現在還是不知道過年要傳什麼好料嗎？其實自己做年菜一點也不難，KT的食譜最高指導原則就是「快速、簡單、不油炸」，就算是新手廚娘都能輕易上手喔～

KT特地將所有的快速年菜食譜集合起來，絕對不怕沒靈感，一路看下去每道都超簡單又超澎湃，隨便拿出一盤都能驚艷全場，絕對讓你上桌超有面子，從事前準備到圍爐團圓都輕鬆愜意，再也不煩惱過年要吃什麼了！

前菜

廣告

1.節瓜蝦鬆佐蘿蔓生菜（點我看作法）

2.花椒無骨醉雞（點我看作法）

廣告

3.白灼花椒滑牛肉（點我看作法）

主菜

4.電子鍋冰糖紅燒肉（點我看作法）

5.帝王蟹三吃（點我看作法）

6.蜜汁可樂叉燒刈包（點我看作法）

7.紙蒸花雕蝦（點我看作法）

8.金沙紙蒸魚（點我看作法）

9.焦糖炙烤鮭魚排（點我看作法）

10.金沙鹹蛋炒小卷（點我看作法）

11.金玉滿堂蒸子排（點我看作法）

12.黃金萬兩蒸豆腐（點我看作法）

13.「電鍋」紅燒獅子頭粉絲煲（點我看作法）

湯品

14.用「烤」的鮑翅佛跳牆（點我看作法）

15.無水牛肉壽喜燒（點我看作法）

16.山藥紅棗糯米雞湯（點我看作法）

17.海鮮蔬菜無水鍋（點我看作法）

18.古法桂圓酒香麻油雞（點我看作法）

主食

19.三步驟雪花煎餃（點我看作法）

20.麻油龍蝦麵線（點我看作法）

21.黃金麻油麵線煎（點我看作法）

22.酒香鮮蝦白玉煲

23.飄香麻油雞酒飯（點我看作法）

24.黯然銷魂香腸煲仔飯（點我看作法）

甜品

25.電子鍋綿密紅豆湯（點我看作法）

26.心太軟紅豆年糕鬆餅（點我看作法）

27.酥烤紅豆牛奶年糕（點我看作法）

28.黑糖酒釀桂圓湯（點我看作法）

29.肉桂焦糖蜜核桃（點我看作法）

本文獲「矽谷美味人妻」授權轉載，原文：年菜不知道要做什麼？【終極美味人妻年菜大全集一次給你】

延伸閱讀

與得正聯名爆賣、電商營收衝3成，近60歲紅葉蛋糕怎攻下年輕客？

下滑載入更多報導

蝦鬆 醉雞 佛跳牆 雞佛

矽谷美味人妻

KT 謝凱婷

人氣料理網站「HowLiving美味生活」創辦者，是料理研究家，食譜作家和食物攝影師。成大工學院畢業，美國企業管理碩士，曾任職公關，產品經理及網路公司總經理。擅長中式、西式和日式等跨國界料理，專注飲食生活和餐桌氛圍營造，並融合許多嶄新創意和個人風格。作品常見於各大媒體和雜誌，並多次接受台灣和美國知名媒體的專訪。目前經營「HowLiving美味生活」料理網站和影音頻道。

個人著作：《矽谷美味人妻一桌子幸福》、《矽谷美味人妻10分鐘幸福廚房》

「HowLiving美味生活」料理網站：http://www.how-living.com
個人部落格：http://kthu1031.pixnet.net/blog
Facebook臉書專頁：https://www.facebook.com/kthu1031

留言討論