美國大旱 菜價大漲 糧食危機近在眼前

糧食危機近在眼前

如果說未來半年最需要非常重視、提早做出因應的潛在事件，絕對是眾人還沒感覺但即將可能出現的糧食危機。

媽媽遇到的煩惱

「現在買菜很貴，原本一把菜可以炒一盤，現在要兩把菜…」問負責買菜的媽媽或老婆，可以發現他們近日正默默的皺起眉頭。

菜價上漲並不是個案，而在全台各地出現。根據八月六日行政院主計處公布的七月份消費者物價指數，年增率為2.46％。換另個說法，也就是近四年來最大漲幅。

主要被衝擊的是民生用品，其中影響最大的是食物的價格，飆漲約6.27％。更進一步的分析，蛋類漲3.8％、水產品漲4.54％、乳類漲5.82％、水果漲19.9％、蔬菜漲32.77％。

數月前成本面的油電雙漲、六月豪雨、八月颱風，造成現在媽媽與老婆的煩惱。如果這只是一時的現象那還好辦，然而遠方...…沒有更大的風暴，而是無盡的烈陽，影響台灣未來半年的食物。

國際糧食產量正在大減

「我每天都在跪地禱告上天降下甘霖。」美國農業部長維爾薩克七月時，這樣的告訴記者。

約今年5月底開始，美國出現這50年來罕見的高溫天氣，帶來乾旱的災情，到了八月初，美國政府宣布32個州內的1584個縣為自然災害地區，其中以中西部的農業地區受到的傷害最嚴重。

罕見的乾旱打擊糧食產量，根據七月份美國旱災監測中心估計：美國僅有24%的玉米及29%的黃豆生長情況良好。

帶來的影響是美國農業部七月將今年玉米產量預估調低12%，黃豆產量調低4.8%，引發了玉米價格已經大漲35%，黃豆上漲25%。

這是從原物料端就開始的劇烈價格上漲。

你可知道除了美國之外，各地也發生災害？夏日歐洲的熱浪席捲義大利到俄羅斯之間龐大的區域，影響穀物的生長；澳洲也出狀況，CBH Group穀物營運經理Max Johnson表示：由於天氣乾燥以及冰凍威脅作物，2012/13年度西澳穀物產量可能年減四成。

根據估計，2012 -13年全球農作物生產季只有南美洲有可能豐收，也就是說，除了單一地區的黃豆、小麥、玉米等農產品價格上漲外，全球各地因為氣候變遷與天災導致糧食產量大減，將引發2012年末的糧食價格危機。

糧食價格是眾多商品價格的起點

價格的影響並不是在當下立刻展現，而是餘波盪漾的逐步反應，所以現在的天災衝擊已經影響到明年。美國農業部預測：大豆價格將持續上漲到今秋或明年，今年食品通脹率為2.5%至3.5%，明年進一步上漲3%至4%。

雖然旱災不至於讓牛豬沒水喝，但農作物變貴會牽動肉品變貴，因為玉米、黃豆是牛、豬、雞的主要飼料，以台灣為例，目前飼養每頭豬成本增加7百元，自然豬隻在市場的終端上漲幅度更大。

美國大旱對台灣人的衝擊

台灣的糧食大多仰賴進口，所以受到國際價格的影響很大。

糧食價格上漲首先衝擊民生，因為台灣的實質薪資十幾年來幾乎沒有提昇，讓台灣民眾抵抗通貨膨脹的能力較差。

而糧食價格上漲衝擊每個人荷包裡面的可支配所得，自然日常消費比較少，使得他人賺不到錢打擊景氣，產生經濟成長的惡性循環。引起所謂的「停滯性通貨膨脹」，也就是經濟成長停滯與物價上揚同時衝擊台灣人的生活。

你可知道糧食危機迫在眉睫，甚至，造成危機的異常天災可能在未來更加的頻繁出現。物價上揚，但經濟不成長、薪資不成長、工作不好找，糧食危機的影響將在半年內逐步發酵，這是現今眾人也需極為重視的議題。

作者簡介＿林祖儀