沒了觀光客 恆春還剩下什麼？

提及恆春墾丁，大多人的第一想法是沙灘、陽光、比基尼。恆春是個一年四季都能看見藍天的地方，就算到了秋天，這兒的陽光依然「心狠手辣」，假日的墾丁大街更是人車爭道。然而，若恆春沒了觀光人潮，它又會是什麼模樣？

墾丁大街旅遊淡旺季落差大，但就算在陸客赴台遊降溫之際、淡季假日前往，當地「人車爭道」的場面也是照樣上演。這場面看在觀光客眼裡確實熱鬧，但墾丁大街有商家坦言今年度業績掉了3成，反而恆春鎮上店鋪生意開始成長，其一不外乎墾丁大街「沒特色」，就連當地商家也感嘆，「再來第二次墾丁的不會再逛大街」。

若將時光回溯，墾丁南灣第一家民宿的開設，至今已有17年時間，當時房子還是老闆自己親手蓋出來的。直到近年7年級生、甚至8年級生的移居，讓恆春不單單只是墾丁大街，也帶動恆春老鎮「用過去走出未來」。

在近兩年開始崛起的恆春，除能朝聖「阿嘉的家」，百年老屋拉皮變身餐廳、老銀行建築變身民宿，都是結合過去與現代的新一代融合，同一條街上，亦有80幾歲的阿婆賣了50多年的麵攤、整修後煥然一新的排隊名店冬粉鴨，民宿、服飾店、婚禮工作室、生態旅遊推廣等紛紛進駐。

當恆春在地青年滿腔熱血移居都會城市打拚，在這同時，也有許多來自外地的青年想盡辦法在恆春生活。只要走一趟假日的墾丁大街，就能望見許多年輕一代工作者的面孔；再走過恆春古鎮，閒置的老建築也有了新面貌。

一如金曲獎得主國民歌手嚴詠能的核心價值：寫出台灣在地草根文化，「一首歌當中描述的不只是一個人，而是那個時代的生活背景」，那是一條許多人斷不了的情感、歷史連結。而恆春小鎮正經歷一場轉變。

74年次的高雄人李奇樺從事服務業多年，曾到恆春餐廳擔任廚師的她，今年投身恆春民宿經營，她說，「這兒的任何事都像充滿可行性，可能餐桌上的聊天，過沒多久就真的能實現」。恆春少了高聳的大樓，多了天馬行空的想像力以及歷史文化。然而，這條路絕對不簡單。

當地有民宿業者與商家擔憂，過去恆春確實經歷過一段風光時期，但在民宿一家接一家開的狀況下，卻根本沒有那麼多旅客量，尤其恆春長期面臨旅遊淡旺季明顯，再加上近年廉價航空盛行等難題，未來恆春民宿市場將可能面臨一場「大掃除」。

「管理不是最困難，但也是一門學問！」74年次的台南人謝鎮州與好友等人在墾丁南灣經營梅花鹿園區逾3年時間，同時結合民宿經營；今年為擴大飼養園區搬遷到恆春鎮上，成功轉型帶動新一波人潮，就算在恆春旅遊淡季的平日，園區依然熱絡，假日停車場車潮甚至比鹿群數量還多，且雖然目前暫沒有提供民宿服務，但未來仍計劃另闢民宿版圖，無懼市場競爭力大，如何發揮創意吸引顧客和廠商來往才是學問。

過去墾丁吸引許多外地「新移民」到此「生活」，因為熱愛衝浪、因為天氣宜人，十個人中有八個就是著迷於那片蔚藍的大海，當地甚至依照各海灣據點，發展出不同「新移民」群體如南灣幫、白沙灣幫。至今，從《我在墾丁天氣晴》到《海角七號》，電視、電影拍片場景熱潮也照亮恆春，現在還出現澳洲幫。

一個拉一個，恆春的改變有人相對看好，但其中不乏有人離開，而如何「生存」就是其中一大問題。生意做法有很多種，如果同樣有一筆60萬資本，有人會選擇只做60萬或100萬的事，但也有人選擇挑戰做300萬的事。創業，或許不只是一場追夢過程，也像是一場賭注。

經營個人婚禮工作室的Vina，喜歡恆春的生活步調，但創業初期案子不多，生活與生存出現落差，只好各地來來去去拚收入；但至今兩年已穩定接案經營，婚禮活動還得多請人手幫忙。對於創業，她說，「挑戰本來就充滿風險」，一如海邊婚禮企劃看似夢幻，但新人仍需要考慮到大自然的天氣因素變化，許多人會嚮往夢幻婚宴，可是最後打退堂鼓的客戶也不少。

回到現實面，恆春旅遊要如何再創旅遊淡季新機，不僅業者要好好思考，政府也得再想一想。當地有商家這麼說道，如果恆春沒了觀光人潮，那它就會將只是一處小鎮。回歸一如屏東其他鄉鎮的寧靜，保留著老時代的矮房，而街坊鄰居搬著椅子坐在街頭，噓寒問暖，從過去、現在、未來，無論對在地人或「新移民」來說，那都將是他們每一個人記憶中的恆春模樣，構成一部恆春歲月。(中時電子報)

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