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還記得嗎?「三餐老是在外」這個曾經很紅、台詞朗朗上口的蔬果汁廣告。這個廣告打中許多外食族的心,也讓蔬果汁的業績提高不少。
雖然比起許多汽水、含糖飲料,蔬果汁可能相對健康,但市售蔬果汁畢竟把大部分纖維質過濾掉,所以還是無法取代新鮮蔬果。而且,有的蔬果汁為了口感,加糖調味,對健康未必有幫助,熱量也不見得比較低。此外,別忘了蔬果汁中的鈉含量,過多的鈉,反而造成代謝的負擔。
總之,想要攝取充足的蔬果營養,「老外們」只是喝蔬果汁,是絕對不夠的唷!
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