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WWA每年都會針對不同項目分組(今年有14組),評比出各組的「世界第一」。
帶大家看看4組台灣消費者常見的威士忌種類中,哪一款威士忌在今年被評為「世界第一」。
World's Best Single Malt Whisky(世界最佳單一麥芽威士忌)得獎者: Old Pulteney Vintage 1989
位於蘇格蘭東北角的「Old Pulteney 蒸餾廠,以「Vintage 1989 」拿到了今年的最佳單一麥芽威士忌。喜歡威士忌的台灣消費者對於這個蒸餾廠一定不陌生!
這款酒帶有蜂蜜、花香、堅果、橡木以及檸檬的香氣。也是款適合春天的Old Pulteney產品。
World's Best Blended Malt Whisky(世界最佳調和麥芽威士忌)得獎者:Reference Series III.2
今年的最佳調和麥芽威士忌並非由市場上任何一間酒廠、酒商所調和,而是由一個威士忌網站「Master of Malt 」推出。
2014年「Master of Malt 」選了四種威士忌─兩種調和麥芽威士忌:年輕有活力的,以及年份高一點、辛香料重一點的;兩種單一麥芽威士忌:老的,以及非常老的。調和出三款原料相同,比例不同的威士忌,分別命名為:Reference Series I、II、III
之後又在Reference Series III 添加10%的艾雷島威士忌,推出了Reference Series III.2 就是這次的得獎作品。從評審對於這支酒的敘述來看,這款威士忌的香氣以橡木為主基調下,雪松、無花果、葡萄乾氣味各自平衡展現。
看來是款很精彩的威士忌!
World's Best Blended Whisky(世界最佳調和威士忌)得獎者:Hibiki 21 Years Old
也是台灣消費者熟悉的品項─風格向來獨樹一格的「Hibiki(響)」今年以「Hibiki 21」 獲得「世界最佳調和威士忌」的封號,這款威士忌的最大特色就是「平衡、圓潤」,並且散發著水果乾、陳皮、烤派皮以及一點點香料的溫暖氣味。
World's Best Bourbon Whiskey(世界最佳波本威士忌)得獎者:Abraham Bowman Pioneer Spirit
今年的最佳波本威士忌,由美國東北部維吉尼亞州的「A. Smith Bowman」 蒸餾廠奪得。這支威士忌,在我印象中台灣應該沒有銷售;波本威士忌在台灣能見到的品牌、品項不多,大部分都來肯塔基州、田納西州這兩個波本威士忌大州。
這款酒我沒喝過,不過從評審對於這支酒的敘述,可想見這是有著渾厚堅實的酒體,同時帶著柑橘、辛香料及香草氣味的波本。
礙於篇幅,尚未介紹的還有像是Best Canadian Blended Whiskey(最佳加拿大威士忌)、World's Best Corn Whisky(最佳玉米威士忌)、World's Best Grain Whisky(最佳穀物威士忌)、World's Best Rye Whisky(最佳裸麥威士忌),有興趣了解的讀者可前往WWA 2016 得獎名單官網。
貼心提醒:未成年請勿飲酒、開車不喝酒 喝酒不開車
以前喜歡葡萄冷靜的激變,現在喜歡麥芽熱情的純粹,透過這些西方的水,總能發現快樂。在品飲中、在美食中、在生活中。最後老話一句:未成年請勿喝酒,前後請勿開車。