總是有朋友想喝卻又沒酒量？達人推薦3種酒，讓大家聚會都能盡興

「部門聚會大家想小酌一下。可是有些同事想喝，但喝不慣烈酒，也不想喝啤酒...怎麼辦？」職場上有時遇到一桌人「無法全體同樂」的情況，這種時候我會朝三個「米、奶、果」三個方向挑酒！

【米】

韓國濁酒

中文大多依照發音，稱「馬格利」。米（有時用麥），加入酒麴、水發酵釀造，與台灣小米酒雷同，但酒體淡了點。帶有一些甜味與微量氣泡感。

日本濁酒

釀造清酒時不除渣，將酒粕留在酒內可得「濁酒」。多數酒廠喜歡用透明的玻璃瓶包裝濁酒，靜置一段時間後，雪白的酒粕沉在下方，與上層的清澈酒液產生強烈視覺效果。濁酒口感及香氣都比清酒來得更厚實。

這兩種酒，燒烤或火鍋聚會場合適宜。

【奶】

最有名的奶酒，當屬以愛爾蘭威士忌調和的「Bailey’s」。近來市面上越來越多種「奶酒」，相信已經擁有一群支持者。除了用威士忌為基底，也有「白蘭地基底」（例：St-Rémy À La Crème）、「蘭姆酒基底」（例：Wild Africa） 或「其他類型基底」（例：AMARULA，用一種名為Marula的非洲果實釀製，據說因為大象愛吃這種果實，所以瓶身上印了隻大象）。

奶酒偏甜，下午茶聚會或者晚宴後的閒聊適宜。

【果】

水果延伸出的酒類選擇很多，我大多選這兩種：

梅酒

台灣市面上的梅酒選擇很多：有台灣在地產的梅酒；也有變化多端、從日本輸入的梅酒─從「基底」、「口味」、「陳年方法」、「陳年年份」，日本的釀酒業可以變出數百種品項。在日本有不少專以「梅酒專門店」為號召的酒吧或餐廳，有的專門店推出「店內100種梅酒喝到飽」吸引想要一次嘗遍多樣梅酒的愛好者。

梅酒醇厚、甜度適中，酸甜菜系、居酒屋下酒菜、宴席菜皆宜。

櫻桃白蘭地（Cherry Brandy）

這裡指的是蒸餾酒加上櫻桃調製而成的「香甜酒」，並非櫻桃釀製的、透明無色的「水果白蘭地」。

櫻桃白蘭地喝法多元─純飲、加冰塊，也可混合雪碧、蘋果西打做調酒，加上紅通通的討喜顏色─適合聊天、唱歌、或狂歡轟趴。

貼心提醒：未成年請勿飲酒、開車不喝酒 喝酒不開車

作者簡介_洒樂