別以為知名度不高就沒好酒！今年送禮，這12款威士忌讓你成為別人眼裡的低調行家（上）

最近因為拿到不少過年前的威士忌禮盒促銷DM，看到不少新酒廠名字。

有部分是真的完全沒聽過，有些卻是礙於廠方或代理商預算無法鋪天蓋地撒廣告，所以知名度不高的正宗蘇格蘭單一麥芽威士忌。

年節快到了，將分兩次介紹幾間「在台灣知名度不高，但是現在已經可以買得到」的蒸餾廠。希望可以幫助大家找到一些送禮或自用的新選擇。

Glencadam

位於高地區的Glencadam（格蘭卡登）創立於1825年。

過去生產的威士忌大多供給調和式威士忌作調和使用。直到2003年轉手後，新東家在2005年，推出第一瓶單一麥芽威士忌。

酒體中等，以麥芽為主軸的香氣，夾帶著西洋梨、水梨的香味。年份高一點的酒，還會出現香草與花香的氣味。

Glen Garioch

位於高地區的Glen Garioch（格蘭蓋瑞）1797年創立，現在屬於Beam & Suntory集團。

這間蒸餾廠的酒，幾年前在台灣也買得到，那個時候叫「威鹿」，許多大賣場或超商都可以見到，電視上也曾出現廣告（酒齡比較高的讀者應該有印象）。從2012年起改變包裝及行銷策略，並直接以蒸餾廠名稱命名。酒體輕盈、乾澀，香氣以橡木味道為主，帶著一些潮濕的草本蘚苔及檸檬氣息。

附帶一提，過去的Glen Garioch出產的威士忌，曾是蘇格蘭本土酒廠中，泥煤味最重的。不過現在的產品幾乎已經沒有甚麼泥煤味。.

Glenglassaugh

同樣位於高地區的Glenglassaugh（格蘭格拉索）創立於1875年。自從創立以來，這間蒸餾廠經歷過數次關廠，最近一次關廠是1986年，直到2008年才重新恢復生產。Glenglassaugh生產的威士忌多供作調和成Cutty Sark（順風）、Famous Grouse（威雀）這些知名調和式威士忌。

近期推出的Glenglassaugh單一麥芽威士忌，酒體中等、乾澀，帶有麥稈、煙燻、蜂蜜、奶油糖果與熱帶水果的氣味。

Glengoyne

如果不喜歡、甚或討厭泥煤味的話，一定不要錯過Glengoyne！

Glengoyne （格蘭哥尼）1833年創立，和前面三間蒸餾廠一樣都位於高地區，所產出的威士忌酒體輕盈，帶有橡木、蘋果、青草、奶油香氣，個人認為頗適合餐前享用。

為什麼討厭泥煤味的人，不要錯過？ 根據Glengoyne的官方說法，它們並不像其他蒸餾廠用泥煤作為燃料來乾燥麥芽，釀酒的水也不經過泥煤層，所以可釀造出不含泥煤味、清新的威士忌。

Glen Scotia

不在高地區，位於另一個知名產區「坎培爾鎮」的Glen Scotia（ 斯高夏）成立於1832年，和另一間知名蒸餾廠Springbank（雲頂）是鄰居，兩者距離不到500公尺，走路只要5分鐘。Glen Scotia散發著青草、瓜果、花香（我曾在杯中感受到台灣玉蘭花）及海水的氣味；酒體具有「油」的特性，吞下酒液後，會覺得還有一些掛在舌尖，是款容易讓人印象深刻的威士忌。

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貼心提醒：未成年請勿飲酒、開車不喝酒 喝酒不開車

作者簡介_洒樂