減肥絕對不能餓到！她的「減肥便當」飯菜居然裝滿兩個保鮮盒

最近可能因為我分享了之前癡肥大嬸照的關係，所以居然收到私訊問我關於減肥要怎麼吃的問題。其實，會問我這些問題的朋友，是沒有看過我有多會吃。

舉個例來說，我有一陣子非常著迷於自己做減肥便當帶去公司吃，便當內容會是類似下面這樣的分量「兩個玻璃保鮮盒份量的菜+肉，外加一整碗的白飯」（而且要盡量塞滿便當盒）要不然至少「菜+肉+飯要有兩個玻璃保鮮盒份量」，這對我來說是「減肥便當」。

我對自己的底線是，絕對不能讓我餓到！

不同的地方可能是我會多增加一點蔬菜的分量，例如像下面韓式拌飯一樣，用很多很多的菜來增加飽足感。（我懷疑那一陣子大概是我人生胡蘿蔔吃最多的時候，因為耐放又好搭配菜色。）

可是因為本人是個三分鐘熱度的傢伙，便當做幾個月就覺得無聊了，上班族吃外食畢竟還是比較方便啊！

然後慢慢我自己琢磨出的方法是，不用刻意吃什麼不吃什麼，重點是一整天的分量調配。

在此之前要請各位知道所謂的基礎代謝率是一天躺著都不動，維持身體機能運作所需最低的熱量。所以請不要走火入魔，把自己的飲食控制在基礎代謝率左右！我們人是會動的生物，你動的越多，需要的吸收的熱量就會越多。重點要看的是每日所需熱量，減肥只要吃的比我們的每日所需熱量少就夠了！

所以我們不用「拼命」減肥，「拼命」克制飲食，只需要多一點點的控制就可以達成的每天減少一點點熱量吸收的效果。（而且我總覺得越是拼命快速下去的體重，其實回來的越快。）

回到我說的一整天的分量調配問題。

基本上，不管你有沒有在減肥，社交人生是不可能完全杜絕的，總是會有要跟同事朋友聚餐的時刻，這時候眼見美食不能吃不是很痛苦嗎？！或者，明明有炸雞腿可吃，居然要把精華炸雞皮給拔掉，不會很難受嗎？！

吃，當然要吃。

但是回過頭來的克制也是很重要的。

我習慣的是做當天的調配，例如我今天中午吃了一份炸雞腿便當（超愛君悅雞腿便當！），那麼晚餐份量就會減少。如果晚上知道要跟朋友聚餐，中餐的份量就會減少（吃三明治之類的，不吃便當）。放假日去吃早午餐那麼當天的午餐基本上就會飽到跳過或少吃。

三餐都要吃！！但是你可以視你今天的行程而定來決定你今日的大餐要放在哪一餐。（一天請一頓大餐就好）

減肥說穿了就是熱量的加減法而已，這樣的做法很簡單，不用動腦，可能不會讓你一下就看到減肥效果，但是至少不會變胖，而且搭配運動慢慢的還會有減肥成效。（至少我自己就是這麼過來的）

另外還有一個重點是，餐點內容最好要有「蛋白質+澱粉+油脂」的組合，這樣就算分量不見得大，但是飽足感會持久。女生都很愛吃甜點，我發現自己在什麼時候甜點欲望會變成怎麼吃都不滿足的狀態？就是正餐沒有吃飽的時候特別嚴重！ 所以請不要在任何一餐苛刻自己，回過頭來的反撲會更可怕。

我舉例我自己的少吃，可能會是「白麵+一整包的好菇道+牛肉，拌醬油膏跟老乾媽」（老乾媽真是太神奇，不管加在什麼地方都好好吃）

貝果加半杯牛奶（我最近的早餐超常出現的組合，這一陣子還會在牛奶中加入巧克力乳清。偶爾要更克制一點的時候就吃半個貝果夾乳酪跟果醬。）

或者是炒一份菠菜牛肉配白飯（菠菜是好物，好吃又好料理。）

或者是主要是蔬菜的清炒義大利麵（這樣熱量很低，幾乎只有義大利麵有熱量而已。）

減肥真的不用苛刻自己！請看我的少吃其實也沒有吃很少！怕胖又怕餓，就多炒一點蔬菜！大量的蔬菜你想吃多少就吃多少。

我自己炒的飯會是料比飯還多的炒飯！只要加入大量低熱量的杏鮑菇、甜椒一起去炒，就算降低白飯的比例，但是一樣會飽。（不要忘記打顆蛋下去補充蛋白質）（可惜一時找不到之前拍的照片給大家看。）

想要吃甜點也沒有問題！就是犧牲一點你的正餐份量去做熱量的替代，偶爾的不健康飲食又不會怎樣，心靈的健康跟滿足也是很重要的。（重點是我們不要吃過火越來越胖就好。）

過度克制的飲食控制，我覺得不但難以持久而且人生失去樂趣，照我這樣的減肥方法也許我現在還是肉肉的，可是至少我吃也吃了，動也動了，然後又不致於胖的太離譜，也還算是滿足了啦^^

歐巴桑少女心