吃膩火鍋了嗎？原來壽喜燒不只有一種吃法！鄉民心中10大名店揭曉

你知道壽喜燒其實也是有屬於自己的Style風格嗎？一般傳統的壽喜燒分成兩種：

1.關西風：先將牛肉放入鐵鍋中逼出吱吱作響的油脂之後在加入砂糖、醬油來調味。
2.關東風：先將醬汁調好淋入鍋內當湯底，再把肉片放到鍋子裡煮。

這兩種風格最大的差異點就是在於醬汁的處理方式。看完上面簡單的介紹後是不是已經迫不及待的想大快朵頤一番了呢？今天的DailyView網路溫度計將介紹網友狂推，十大讚不絕口的神之壽喜燒，還有小編的獨家名單，好吃的美食上桌啦，快備好碗筷，和網路溫度計一起來品嘗美食囉！

NO.10壽喜燒一丁

經過櫥窗就看到師傅高超的切肉技術，不用組合肉不添加化學藥劑，就是要讓顧客看的入神吃得安心，引以為傲的高級牛肉，還有詳細的簡介看板，特別強調店家的鹹光餅配蜂蜜、芥末、洋蔥和香菜最後在配上新鮮牛肉夾起來吃，與眾不同的吃法像極了漢堡，但是卻比漢堡多一分滿足與新奇感。曾cosplay知名手遊《神魔之塔》雙魚宮的小模甜心娜美(Namei)也愛來吃的美食，你怎麼可以錯過！

NO.9 澄花壽喜燒

CP值絕對爆高的壽喜燒！以親和、大方、便宜吃到飽，服務態度好著名，還有通過檢驗標準的澳洲牛肩胛肉，肉質鮮嫩也不會太油膩，是和朋友和家人一起來聚餐食用，不過要來吃之前記得事先訂位，不然沒有位子吃附近美食而不小心踩到地雷，可是會很火大的呢！

NO.8 潮肉壽喜燒

「桌邊服務一鍋九吃，高CP值」，這還不足以形容這整家店，饕客都喜愛的饗宴，以及新穎的吃法：1.起司肉捲，肉片將滿滿的起司條包起來，煮過之後放到嘴裡一整個「牽絲」到不行；2.烤麻糬冰淇淋也是必定要嘗過一次的美食，膨脹熱呼呼的麻糬，咬下去冰冰綿密的感覺，令人吃過一次就中毒，無可救藥的潮肉毒，撐爆我們的肚皮！

NO.7 SUKI-YA

排行第六名的SUKI-YA是從日本來的壽喜燒涮涮鍋。在環境方面，是非常舒適寬敞且保護隱私的包廂，用餐時不會直接看到對桌的人是不是很有安全感呢？而小巧思則在他的桌墊上，上面寫滿介紹傳統吃壽喜燒的方法，實在是相當貼心。在食物方面，網友大推安格斯牛、梅花豬都超讚，另外很少出現在壽喜燒的雞肉也很不錯，醬料是甜味中帶一點鹹味，但是又不會蓋過甘甜的感覺，連藝人許瑋甯也是常客喔！

NO.6 鋤燒鍋物

「拿鋤頭當鍋子」這個簡易的名字「鋤燒」，門口雖是美式餐廳的風格，但在日式木牆紅黑的配色下，走進餐廳宛如走進日劇氣氛中，踩著輕緩地步伐，整個節奏都因為氣氛慢下來了，安格斯牛送上桌的那一刻，油花紋路就如同一幅畫，剔透、清彈、細嫩、柔嫩還有最符合人吃肉的厚度1.2mm，可以無限的畫單不斷加點，真的不讓人餓著肚子走出來。

NO.5 壽喜燒但馬屋

貼心出名的但馬屋，讓人去過一次就非常印象深刻，在競爭這麼熱烈裡要殺出一條血路必定要有它獨樹一幟的地方，有看過店家對客人下評語嗎？在以客為尊的服務業，怎麼可以做這種事情，但是網友們竟然都吃這一套，怎麼會這樣呢？

店家除了全程服務周到，吃完後還會寫下希望客人吃的開心，以後要常來甚至畫圖表示感謝蒞臨，這麼零距離，服務「揪感心」的店家，是不是要收入口袋名單呢？

NO.4 木沐食堂

這是爭議性最大的店家，網友吃完的反應很兩極化，正派網友表示：價格公道便宜，用餐環境好，服務態度也很優良，願意一吃再吃的好店；給予負評的網友則認為：醬汁要甜不甜要鹹不鹹吃起來沒有濃厚的味道，食材不夠豐富，沒有很特別的風格。

不過兩派的人都非常認同：價格便宜、羊肉不錯、服務態度優良、常常會有優惠卷的活動，不管好不好吃，他都獲得網友廣大的討論，這也是一種好的行銷方法！（誤）

NO.3 一番地壽喜燒

「無竹令人俗，無肉令人餓」，這是網友狂推的其中一家，座位採取包廂式間隔，不過人數爆滿時，還是會坐到比較沒安全感的走道桌，想霸占整個包廂的網友可要儘早訂位！有網友表示「吃牛肉吃到爽的天堂」，這個形容很難讓人不動心呢！

這個店家的被討論的相當熱烈，相關的文章可以說是處處皆是，沒有吃過的朋友們，你們落伍了，快去嘗嘗看，肯定不會後悔喔！

NO.2北澤壽喜燒專賣店

不管什麼聚會，只要來到台中精明商圈就不能錯過小北澤這個選項，小北澤就是北澤壽喜燒的前身，不同的是小北澤是一人一鍋；北澤則是共鍋的概念，店家強調獨門醬汁是從日本直運絕不假他人之手。

許多網友紛紛表示吃北澤一定會點至少25盤以上的肉，由此可知它的美味！不僅不定期會有優惠活動，前陣子還舉辦愛心公益二手義賣，愛惜物品珍惜地球的資源，這麼有愛心的店家怎麼可以錯過呢！

NO.1 MomoParadise

網友最熱烈討論的「Momo Paradise」榮登第一名啦，他們主打牛肉，吃過的網友都知道，有超Q彈的烏龍麵和精緻的甜點都是很多人慕名而來的理由！

最重要的是，這家店也很常有藝人拜訪！像是藝人小優、回不去的「瑞凡」溫昇豪、還有插畫素人「某人日常」，想要巧遇男神女神的粉絲們有福了，不要錯過這個機會和歐爸、Honey見面喔！

同場加映》超私房口袋名單！

現在要介紹的是隱藏在高雄巷弄裡低調美食！只有熟門熟路的人才找得到的CP值超高壽喜燒：花葵壽喜燒，不僅每日都有精緻小巧的特色料理，還有外國歐爸替你服務，價格也只要399左右是不是非常划算啊？！雖然說在網路上討論的聲量不高，但到現場排隊時可是會被人聲鼎沸的盛況給嚇到呢！

有吃有保庇？天水玥祕境鍋物

位在高雄一間非常有名一開張就噱頭十足的「天水玥秘境鍋物」，在佛像前面吃飯，有沒有一種被盯著看莊嚴的感覺呢！讓人耳目一新的除了用餐環境外，還有店家頗具特色的棉花糖澆上熱醬油融化成為湯底，讓醬油湯底多了一分甜味，而且價格才350~400左右，在燈光美氣氛佳如仙境的用餐環境下超級享受，想要又饕美食、也享氣氛的人不可錯過喔！

百年傳承的好味道，淺草今半

我們都知道壽喜燒是從日本傳過來的美食，不過如果我們有機會去日本旅遊的話一定要嚐嚐他們道地最美味的壽喜燒「淺草今半」，高級和牛的肉質令人銷魂搭配甜鼔油真是絕妙滋味，價格介於3800~8000日幣相當於台幣約2500左右，價格來說雖然偏貴，但是吃過的網友都說「人間美味，雖貴但是吃過而無憾阿」！

DailyView曰：如果能親手吃到媽媽做的壽喜燒，應該就是人世間最大的幸福了吧！

※本文獲「DailyView網路溫度計」授權全文轉載

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