一個前輩的建議：服務業7年經驗，受用一輩子，但第一線千萬別待太久，你會失去自我

知名藝人納豆的女友林千又，日前因買手搖飲時遭店員白眼，一氣之下在臉書po文「領22K不到，服務還這麼差？」幾天內接連被網友砲轟，刻意貶損低薪階級，非常不應該，最後她因受不了輿論壓力，在臉書上公開道歉。

服務業傭人化

台灣媒體無聊透頂，除了她男友是納豆以外，這類新聞其實沒有任何被關注的必要，而納豆也不是什麼大人物，我認為一笑置之應該比嚴肅面對更好。

但接下來這問題就嚴肅了。

談論問題前，大家先來玩一個填空遊戲：
「一般大眾常把____的人當成_____看待，如果你尊重他們，他們會非常感激，有時會回報給你想像不到的好處。」

想在空格裡填什麼字呢？您認為這句如何？

「一般大眾常把服務業的人當成傭人看待，如果你尊重他們，他們會非常感激，有時甚至會回報給你想像不到的好處。」

是的，這正是我今天想談論的主題：台灣服務業員工的「傭人化」。

我發現這一兩年媒體特愛報導「某某民眾又在便利商店叫囂」、「排隊沒領到紀念品，就破口大罵跟妳女兒一樣大的服務員」、「鳳梨酥因為用了不對的油，沒退全額就破口大罵跟你媽一樣大的阿桑」、「沒搶到一元牛排兌換卷，就怪動線設計不當，要連鎖店長下跪道歉」…這類事件層出不窮，姑且不論媒體嗜血，與常人看見攝影機後的愛演與誇張性格，這種事情的確發生在你我周遭。

服務生是你的傭人嗎？應該讓你這樣對待嗎？問題就出在台灣企業總是「要求高服務品質，卻犧牲了人格素質」。更弔詭的是，高服務品質與傭人化的服務業，背後換來的卻是相對低薪的事實。

所以，你我的兒女，尤其是大學畢業後只能有服務業選項的兒女，或是二度就業的長者，未來都有可能是他人口中「服務這麼差」的人。

人同此心，心同此理，一日之所需，百工斯為備，這是人的文化素養，對他人的基本尊重，趾高氣昂的人，某種程度也顯出自己內心的不足與缺憾。

高薪的條件是什麼？

台灣長期被低薪緊箍咒綁架，這不僅僅是政府與企業的問題，這也是經濟學與個人競爭力的議題。先說結論，我認為爭取高薪的條件不外乎：「提供價值」、「解決問題」、「忍人不能忍，做人不能做」、「與眾不同」、「舒適圈很大」五大特徵。

注意到了沒，上述五個特徵沒有學歷、沒有離家近、沒有製造問題、沒有從眾、沒有瀟灑說老子不幹了、沒有這個我不能做…這些選項，但往往職場工作者抱怨的總是相對低薪，沒有想想自己竟一步步走向相對低薪的魔咒。

是啦，你又會說我是資方或政府派來的打手，你要這樣說我也沒辦法。

說一個例子。

我有兩位夫妻檔學員，分別在不同連鎖居家美妝生活店擔任店長與課長的工作，店長底下帶領約15-20名正式與臨時員工，課長約有3-4名員工，夫妻的薪水加起來約八萬，常常跟我抱怨選錯行業、在新北市養兩個小孩、還要忍受新新人類難帶、奧客變多、總公司要求數字從不手軟…巴拉巴拉，然後一待卻都待了近十年。

有次在吃飯場合問我該怎麼辦？

我說能怎麼辦？不外乎那兩個方法：離職、繼續好好幹。

聽起來都像廢話，像廢話也是有哲理的。

離職？自己有其他競爭能力嗎？同產業其他公司的薪資如何？我跟你保證不會差多少，這是產業的型態，不是公司獨有的相對低薪。

繼續好好幹？總不能每天都上「靠北社團」幹譙，發洩了怒氣卻於事無補。我給這對夫妻一個建議：「把店，當你自己的店來經營」，「徹底用店東或負責人的角度來學東西，你不再只是店長了，確定學會know how後，頭也不回的馬上創業或離職」，你敢不敢？

敢就去做，不敢就不要廢話。

離開餐廳前，我又重複了那五個特徵：創造價值，解決問題，忍耐，與眾不同，擴大舒適圈。但我不忍心讓他們請客，今天我請。

服務業的絕佳訓練

我在房仲服務業待了六年，金融服務業待了一年，很能夠同理服務業的辛酸，但我認為服務業的訓練是一輩子最受用的訓練。

「鞠躬哈腰」、「面帶微笑，伸手不打笑臉人」、「忍氣吞聲」、「試著滿足多數客人，而非所有人」、「能創造價值就不會被凹服務費」、「能解決問題就有錢賺」、「人多的地方雖然不要去，但去了就要做到與眾不同」、「到哪裡都是我的舒適圈」，我因為在35歲以前學了這些東西，才讓我在35歲以後徹底翻身，永遠擺脫低薪魔咒。

但第一線服務業千萬不要待太久，我是說真的，你會失去自我，活得越來越沒有自己，滿足了顧客的需求，卻忘了自己到底要什麼。

最後，我很誠懇的跟大家說：高薪者的特質絕對是「忍人所不能忍」，那位飲料店的店員，如果您能面對趾高氣昂的女神，還能不白眼，面帶微笑鞠躬哈腰的話，你已具有高薪特質了，反之，就要小心魔咒。

作者簡介_謝文憲（憲哥）