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夏天到了,是吃鳳梨&西瓜季節!不喜歡切好的西瓜跟鳳梨,買整顆也不知怎切該怎麼辦呢?不管是切、削還是去皮等各種處理法,達人陳映如教一些輕鬆、絕對快速的好用點子,讓大家一次看個過癮。【出處:收納playno.38;文/陳映如;攝影/阿春】
一、輕鬆切鳳梨
先把鳳梨的頭尾切掉。
再把鳳梨橫切成三等份。
從刀子插入果皮及果肉間,將刀面平平的向前推進,果皮和果肉就會分離。接著再依一般切法,把鳳梨切片即可。
二、輕鬆切出平整西瓜
切西瓜時,若是一刀切下,常會有類似裂開、表面不平整的情形。神奇的戳戳法,可以讓西瓜的切面超平整,大家一定要試試!
先用刀子後端的角,在西瓜皮上從上而下,同一直線上,先以點狀的方式戳一下。
再沿著剛才的線,直接將西瓜切開即可。
三、快速剝馬鈴薯皮
馬鈴薯建議先煮再去皮,營養的流失會較少。去皮時,可以利用冰鎮法,快速又不怕燙手。
把馬鈴薯中間先劃一圈,再放入水中煮。
煮好後立刻泡冷水。
泡過水後就可以輕鬆去皮。
麥浩斯.愛生活│愛生活.陪你一起過好生活
從事媒體出版業,我們關心生活中的點點滴滴,強調以實用的方式創造美好生活,不管是吃、喝、玩、樂,或是生活中的疑難雜症,都可以在愛生活中找到答案,旗下出版品包含『好吃』、『花草遊戲』、『DIY玩佈置』、『收納PLAY』等。