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吃膩了饅頭夾蛋嗎?來試試這道華麗變身的烤饅頭吧!這是一道超級容易但讓人食指大動的快速好吃早餐(其實當宵夜也很合適~哈)
做法很簡單饅頭用刀子切成棋盤格,要小心不要切斷,再把蔥塞到每個縫隙中,最後把馬芝瑞拉cheese也塞到饅頭間隔中,再撒上海鹽和黑胡椒粉, 烤8~10分鐘至金黃色。
經過烘烤後的饅頭,吃起來香酥可人又鬆軟,cheese、蔥花與饅頭融成一體,濃濃的奶香和蔥香味吃來令人滿足的直點頭,旁邊的二咪聞到那濃郁的香氣,早就按耐不住,手一直伸過來想把烤饅頭搶走呢!
<材料>
饅頭(已預先蒸熱)........1個
蔥........1根
馬芝瑞拉cheese........適量
海鹽........適量
黑胡椒粉........少許
<準備工作>
饅頭蒸熱, 烤箱預熱190度C(375度F)
<做法>
1. 饅頭縱向切3刀,橫向再切3刀,切成棋盤格,但小心不要完全切斷
2. 將蔥花塞到切開的饅頭間隙中
3. 再將cheese塞到饅頭間隔裡
4. 撒上海鹽和黑胡椒粉,190度C(375度F)烤8~10分鐘至金黃色
<KT’s美味祕訣>
1. 馬芝瑞拉cheese可用一般早餐起司片或是切達起司絲代替
2. 如喜歡大蒜味,亦可加些新鮮蒜末進去一起烘烤
人氣料理網站「HowLiving美味生活」創辦者,是料理研究家,食譜作家和食物攝影師。成大工學院畢業,美國企業管理碩士,曾任職公關,產品經理及網路公司總經理。擅長中式、西式和日式等跨國界料理,專注飲食生活和餐桌氛圍營造,並融合許多嶄新創意和個人風格。作品常見於各大媒體和雜誌,並多次接受台灣和美國知名媒體的專訪。目前經營「HowLiving美味生活」料理網站和影音頻道。
個人著作:<矽谷美味人妻一桌子幸福> ,<矽谷美味人妻10分鐘幸福廚房>
「HowLiving美味生活」料理網站: http://www.how-living.com 個人部落格: http://kthu1031.pixnet.net/blog
Facebook臉書專頁: https://www.facebook.com/kthu1031
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