只要一條毛巾，15分鐘》是有多神？連日本家事達人都來學的德國掃除術

在德國，維持家中清潔的信念是「一弄髒就清潔」。只要是才剛沾附上去的汙垢，輕輕一擦就可以擦掉了，所以清潔起來很輕鬆。

然而我發現生活遭有不少人，居然是連著好幾個月、好幾年對於居家環境置之不理而任由「頑垢」生成

如果可以「一弄髒就清潔」，就不會形成頑垢，很容易就能去除

但是，如果任由汙垢累積，掃除工作就會變得很辛苦。只要體驗過與頑垢纏鬥的痛苦，一定會覺得打掃很麻煩，就很難再提起勁來打掃。

這種情形一而再，再而三，導致了掃除與人的關係每況愈下。

或許，就因為這樣才會有那麼多「討厭打掃的人」。

★德國人只做不累人的小掃

我扮演陌生家庭的「掃除幫手」時，忽然想起德國人與打掃的關係。德國人身體力行「頑垢形成以前就清理乾淨」。

以前剛搬到德國居住的時候，我用「沒時間打掃」來搪塞公寓窗戶很髒的問題，結果被打掃狂的房東太太責罵：「在髒掉之前就要弄乾淨！」

在汙垢還沒有變得太嚴重之前就清潔，便可以輕易去除汙垢，也不花時間，心情上也不會疲累。更重要的是，每天看著總是晶亮的窗玻璃，真的非常爽快。

所以房東太太才會說，髒掉之前就要定期掃除。然後這個「可怕的德國打掃狂」訓斥我說：「不管妳喜不喜歡打掃都無所謂，但一定要變得擅長」。這句話讓我豁然開朗。

家中的汙垢有「看得見」與「看不見」兩種。所謂還沒有髒掉之前就清理，指的是在「看不見」的簡單汙垢變成「看得見」的複雜頑垢之前，就要加以消滅。

你家可以隨時招待客人嗎？

「來我家喝杯紅酒還是茶，好嗎？」

這幾年在餐廳吃完飯後，我越來越常邀請客人到家裡來喝茶。

在德國，招待客人到自家，是最誠摯的款待。

家中總是收拾得整齊乾淨，這不只是為了自己，也是為了向別人展示。

晚上有飯局的預定時，我總是會先整理好家裡，以便邀請客人，然後再出門。這是我自己的德國流生活法。

讓房間看起來整潔的「重點」整理

為了臨時有客人來訪時也不會手忙腳亂，這裡為大家介紹兩三項最容易照顧的重點。

首先是廁所與洗手台。

在德國，保持廁所與洗手台等用水地方的乾燥與潔淨，是被視為「知性」人士的必備條件。

為了突然有訪客時也不慌亂，我每次用完廁所和洗手台之後，都會檢查一下是否乾淨。如果用水的地方保持乾淨，就不會有異味產生。

接著是玄關。

出門的時候，先回頭看一下，再回到家時會看見的景象來檢視整潔度。

光是把鞋子擺放整齊，拂掉醒目的灰塵與垃圾，玄關周圍就會顯得煥然一新。

玄關是房子的門面。第一印象就從玄關開始。

可是這不光是為了臨時來的客人而做的。出門前不到三秒鐘的習慣，可以讓你回到家時獲得好心情。如果玄關骯髒凌亂，開門的瞬間，疲累也會變本加厲。

廚具趁餘溫時清一下，年底就不麻煩

即使不必特地動用吸塵器，平時也要努力養成「不弄髒」「髒了立刻清潔」「用過立刻擦乾淨」的習慣。

只要平日留心在生活中維持整潔，屋子的整潔度就會大不相同。

再怎麼小的垃圾，也要立刻丟棄，養成不弄髒房間的習慣。桌子和地板只要一翻倒液體或弄髒，就馬上擦拭。調理台、餐桌、廚具等等，使用的時機就是保養的時機。光是擦拭，就可以維持「清潔」。

比方說水壺。水壺煮開水之後，餘熱會維持三十分鐘以上。這時只要用濕抹布稍微一擦，就能維持光亮如新。高溫會讓汙垢較容易去除，所以清潔起來很輕鬆。光是輕輕一擦，就立刻晶亮。

廚房裡只要水壺閃閃發亮，整體就會顯得整潔，非常不可思議。

此外，微波爐和烤箱使用的時候，要趁著機身熱度尚未散去時用濕抹布擦拭。這樣一點小動作，就可以預防頑垢形成。

重點打掃到，看上去就整潔的德國流魔法

德國的住家看起來彷彿每一處都打掃得清潔溜溜。

儘管並非每天都忙著打掃屋子，看上去卻十分整潔。

這是有魔法的。

★地板不要放置東西

不論是鋪地毯還是木質板地，地上都不要放東西，光是確實遵守這一點，房間的印象就會清爽許多，非常驚人。

你每天早上起床換衣服之後，是不是就把睡衣隨手亂扔呢？或是外出回家，換上家居服後，就把脫下來的衣服隨手擱置呢？讀到一半的雜誌和書本，是不是也沒有好好的收起來呢？

我們常會在美國的古裝劇裡看到，劇中人不論是掃把、皮鞋、皮包，還有衣服都會整齊地吊掛在牆上。就連椅子也是。這是受到重視整潔的貴格教徒的影響。

然而，很不可思議的是，比起放在地上，東西掛在牆上，看起來就整潔清爽許多。

德國人就有這樣的習慣，而且流傳了這麼一句俗諺，「地板髒亂，就存不了錢」。

★房間門最好都打開

玄關和房間的門把上不要吊掛任何東西。門口附近不要擺放櫥櫃或堆積雜物。讓門保持在可以完全打開的狀態，也能讓房間顯得寬敞整潔。

不在家的時候，房間的門也要維持半開，這是常識。如此一來便可以讓空氣對流，防止灰塵和髒汙堆積在房間裡。

★餐桌上保持清爽

有些家庭會在餐桌上擺放調味罐或茶具，占據了餐桌一半的面積。當然，隨時可以取用是很方便，但這樣看起來不太整潔。

只擺放花瓶或一點裝飾品的程度，看起來是最為清爽整潔的。

把看到一半的雜誌和報紙收起來，依大小堆放在一處。讓桌上的空間盡可能維持淨空。這樣要拂去灰塵也比較方便，而且看起來就像隨時細心掃除過。

★房間正中央不要擺放大型家具

舒適的房間，指的不是像醫院病房那樣一塵不染、清潔感十足，或是隨心所欲的亂堆雜物的房間。而是看起來適度整齊，可以讓任何人都感覺自在的房間。

大型電視或桌子應該放在房間的角落。看得到的地方放置綠意盎然的觀葉植物或喜歡的家飾品，如此便能營造出令人放鬆的自在空間。

房間角落則擺上散發柔和光線的燈具，或是舒適的椅子或沙發。

★讓住家維持美觀的生活習慣

在德國，人們說「住家反映主人的心靈狀態」。

房間整潔的女性，無論是身心都很美麗。努力養成不刻意打掃，在無意識中隨時保持整潔的習慣吧！ 

用過就放回原位

不擅長整理的人，大多做不到。

比方說剪刀用完就放回收納盒，浴室的洗髮精、潤髮乳、肥皂、澡盆、矮凳等等，離開浴室前確定好已放回原位。一定要養成東西用完了就歸位。

櫥櫃門要確實關上

隔間門、櫃門、壁櫃拉門等等都關好了嗎？有縫隙看起來就顯得邋遢，門只要打開，就要好好關起來。

壞掉的家電在兩三天內盡快修好

當家裡的熨斗、吹風機壞掉，或是時鐘電池沒電、燈泡燒掉了，你是否就一直擺著不管呢？

東西掉了立刻撿起來

掉到地上的信箋，是不是就當作沒看見，放著不理呢？東西掉到地上要立刻撿起來。

待辦的事、要補充的物品立刻寫下來

養成隨手筆記的習慣，把當天的行程、需要補充的日用品等等寫下來，才不會浪費時間。

決定物品的收納位置

這是整理的基本。每一樣物品都要有自己的固定收納位置。

以適度的整潔為目標，而非完美無缺

沒必要神經質地追求完美。追求完美會令人排斥打掃。維持適度的整潔就可以了。

使用的時候，就是保養的時候

我建議「邊做邊掃」。使用的時候順便擦拭、清潔，這是最有效率的保養方法。東西髒了，不用多想直接動手去汙。

如果東西髒了，就反射式地當場拿起抹布。只要能養成這種習慣就成功了。即使一開始覺得麻煩，但不知不覺間就會自然而然地動起手來。

一起床就開窗

換氣非常重要。早上一起床就打開窗戶，同時做個深呼吸吧！這會讓人心神暢快。

擦亮房子裡所有會反光的東西

鏡子、玻璃、門把、水龍頭等等光潔明亮的話，就會令人心曠神怡。

各位覺得如何呢？即使一開始覺得麻煩，但只要養成這類小習慣，就可以實現適度的整潔。請務必從今天就開始實踐。

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