聖誕夜不想一個人過冬？試試這4款酒，讓你不再空虛寂寞覺得冷！

單身的女性，妳是否擔心過節孤單寂寞？有單身恐懼症的困擾？

其實，現代單身女性越來越會享受生活，沒男人的陪伴漸漸成了習慣，他們了解沒人付出愛對待他們、沒人為他們許下承諾，就要好好款待自己，沒所謂的單身恐懼症，而為同是單身族群的一員感到驕傲！

單身的妳，準備好聖誕節該如何款待自己？3步驟的聖誕夜過法，整晚豐富澎湃又暖心，達到身心靈解放的最高境界！

【step1】下班的身心紓壓，準備迎接不孤單的聖誕夜！

辛苦工作的妳，今年聖誕夜要來點不一樣的！先進場維修自己一番，想像一下，那些沒bling bling裝飾品的聖誕樹，不僅稱不上漂亮還不會引人注目呢！

邀約你的單身姊妹淘，前往spa館，在精油與專業按摩師的搭配下，精油經嗅覺而進入體內，將平日緊繃的器官鬆放，再配合按摩師的力道按摩，肌肉完全放鬆且拉提，心情美麗的為聖誕夜揭開美好的序幕！

【step2】家中的料理微醺聖誕夜，享受與單身姊妹的相處時光！

做完spa如洗完熱澡，就別在寒風凜冽的外頭過上聖誕夜了吧！擺脫一定要上西餐廳的迷思，與妳的姊妹淘一同回家做上「聖誕綠森林」與「聖誕香料雞翅」，享受簡單聖誕夜的美好！

【聖誕綠森林-材料】

寶塔花椰菜-----400g
馬鈴薯-----------1大顆
起司條-----------依個人喜好添加
起司粉---------- 依個人喜好添加
鹽---------------- 適量（若要添加香氣可使用香草鹽）
黑胡椒粒--------2匙
美乃滋-----------2匙

【聖誕綠森林-做法】

1.將寶塔花椰菜浸泡鹽水15～20分鐘後，與去皮馬鈴薯切塊擱置一旁（等待時間，可做下一道料理的醃料，往下拉至【聖誕香料雞翅-做法】）

2.寶塔花椰菜丟入滾水中川燙，撈起花椰菜後，再將馬鈴薯塊丟入，煮至馬鈴薯熟為止

3.將馬鈴薯壓成泥，均勻混和鹽、黑胡椒粒、美乃滋

4.烤盤上平鋪混合馬鈴薯泥，擺上寶塔花椰菜，放上起司條與粉，進入烤箱5~7分鐘，成功！

聖誕綠森林好搭擋：卡維特酒莊精選雷司令 x 希臘女神Grace

寶塔花菜，令人著迷的塔型螺旋造型，如此簡單的輕食料理，搭配卡維特酒莊的Riesling這樣無負擔白酒，帶些花香與明顯果酸，最適合不過；說到簡單，有什麼比日本的「禪」更符合精神？日本特有的Koshu甲州白酒，帶有表情不張狂，卻細節到位的白桃香氣，彷彿深入耶誕森林般的舞動芳香，橡木桶帶來的香草風味，也能與起士的奶香共跳一曲。

【聖誕香料雞翅-材料】

2節雞翅-----------------------5隻
義大利綜合香料-------------1匙
黑胡椒粒----------------------1匙
鹽------------------------------ 1匙
橄欖油------------------------ 2匙
白酒/米酒---------------------2匙
奶油（用於塗抹錫箔紙）

【聖誕香料雞翅-做法】

1.義大利香料、黑胡椒粒、鹽、橄欖油以及白酒混和均勻，抹上雞翅，靜置至第一道料理完成

2.將烤盤上平鋪錫箔紙，並均勻塗抹奶油，擺上醃製好的雞翅，放入烤箱約10分種

聖誕香料雞翅好搭擋：酒香小徑 GR-174 x 榮耀微甜氣泡酒

香料雞翅，這種用各式天然香料推砌出來的美味，很適合搭配也有香料風格，且果香豐厚的柔順紅酒，這款西班牙的酒香小徑，使用原生品種釀造，展現精緻的果香與地中海香料氣息，氣味相輔相成；既是微辣雞翅，用甜美的瓊漿還輕撫味蕾也是行家的作法，這款義大利Moscato麝香甜氣泡酒，用可愛芳香氣泡來紓緩舌尖的熱辣感，與雞翅一樣都是大小朋友的最愛！

【step3】睡前的暖心熱紅酒，聖誕夜的完美句點！

享用完簡單料理的美味，不妨與姊妹淘直接做上一杯暖和熱紅酒，體驗一下杯子裡的聖誕之夜，雙手緊貼杯壁感受熱度，再將鼻子緩緩貼近杯緣，享受熱紅酒的撲鼻香氣，最後再飲上一口，暖和感油然而生，為聖誕夜畫下完美的句點，過上最特別的一年聖誕夜！

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作者簡介_iWine