天氣變冷想吃鍋!注意這4點,照著這個方法這樣吃「麻辣鍋」就不會變胖

如果要選一個我最愛的食物,麻辣鍋絕對會在我名單上的前三名,在我人生還是阿胖的時期,吃麻辣鍋絕對是最大的娛樂之一了,三不五時,有事沒事,自己約會或朋友聚會我就會想吃麻辣鍋,而且我的腸胃比較弱,別人吃完麻辣鍋隔天上廁所都沒事,我大部份吃完麻辣鍋天都會肚子絞痛!但即使如此我還是1~2個禮拜就會想吃一次麻辣鍋,要一個嗜吃麻辣鍋如命的人,叫他忽然不能吃麻辣鍋,就跟要他的命是一樣的,所以當然愛吃麻辣鍋就吃,減肥期間沒什麼不能吃的東西,怎麼吃?吃的量?跟吃的頻率的問題而已!

基本上減肥期間我鼓勵一個月要有1~2次的放鬆日,任意吃妳自己愛吃的東西,讓身心靈求得一個平衡,如果你只求體態均衡,不需要做的太極端,畢竟要做的是可以維持一輩子的飲食方式,太極端的方式往往都不長久。我自己也是一樣,如果有特殊的聚會,基本上我是什麼都吃的,只是我會稍微挑東吃,例如太甜的我不吃,太油的不吃,真的想吃就吃一點點有嚐到味道即可。

那我們就來看一下麻辣鍋可以怎麼吃吧!

天氣變冷想吃鍋!注意這4點,照著這個方法這樣吃「麻辣鍋」就不會變胖

基本上麻辣鍋最大的問題就在浮在湯底上那層油,嚴格上來說這是不健康的油,一般的辣油都是用沙拉油去煉的,如果少量食用的話也還ok,但麻辣鍋的湯底可是浮著一層好厚好厚的油脂,大部份的熱量都來自於這厚厚的油,加上麻辣鍋的調味本身是屬於重鹹重辣,是身體較不易代謝掉的,很多朋友會發現吃麻辣火鍋後,體重好幾天變重或者是不動,就是一種水腫,吃太鹹是很容易讓體內滯留水份的。

麻辣鍋不建議吃的食材:

1.老油條

天氣變冷想吃鍋!注意這4點,照著這個方法這樣吃「麻辣鍋」就不會變胖

這是跟麻辣鍋最絕配的食材,也是最容易令人發胖的食材,因為油條本身就是油炸過的精緻澱粉,加入麻辣鍋後,吸飽湯汁跟脂肪的老油條,小小一條約手掌長的油條絕對就要逼近250~300卡的高熱量

2.餃類

天氣變冷想吃鍋!注意這4點,照著這個方法這樣吃「麻辣鍋」就不會變胖

吃火鍋必吃的餃類是我以前最愛吃的食材,也是我現在拒吃的食材,餃類是屬於加工食品,大都是由你不知道化學成份加上油脂,澱粉,大量調味料等成份所粗成,蛋白質少的可憐,是吃了多增加熱量又沒有比較好吃的東西!

3.王子麵

雖然吃麻辣鍋大家都愛加王子麵,但這絕對是超肥的食材,而且王子油本身就是油炸麵熱量就夠高了,加在麻辣鍋裡又加了一堆油,一份下來500卡跑不掉

4.炸豆皮

跟吃老油條是一樣的道理,如果要吃我建議吃生豆皮,不過其實光吃鍋裡的豆腐就很好吃了。