黑洛德啤酒，老瓶裝新酒創新贏

對世界敞開經貿大門，或許是一種對本土產業非常不利的舉動，但傳統的本土產業難道就任人宰割嗎？那倒也未必。最近一期的美國《 新聞週刊》即以捷克的啤酒產業為例，報導一名美國人重振捷克老牌啤酒黑洛德〈Herold〉的故事。

愛好喝啤酒的人士都知道，捷克之於啤酒，就像勃艮地〈Burgundy〉之於葡萄酒，它們都是該種酒類的出產聖地。捷克的啤酒釀造業已有千年的歷史，捷克的啤酒生產量也高達每人一百六十公升，高居全世界之冠。只不過，隨著捷克逐漸加入世界經濟體，捷克人也喝到越來越多外國人所生產的啤酒。

目前，捷克的前兩大酒廠都為日本人所有、第三大酒廠則為英國人所有。據《新聞週刊》的報導指出，捷克有五五％的酒廠目前都被外國人所掌握。